Rúlla með kryddjurtum er hægt að undirbúa í nokkrar mismunandi afbrigði: heitt kjöt eða alifugla rúllur, eða létt kalt snarl í píta brauð, hrísgrjón pappír, pönnukökur, grænmeti, pasta, eggjakaka eða pita. Í báðum tilvikum munu báðir útgáfur af fatinu vera ótrúlegir í bragðið og mjög ilmandi vegna gróðurs grænmetis.
Ostur rúlla með grænu
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 400 g;
- kremost - 1 atriði;
- afhýða 1 sítrónu;
- grænn laukur, dill;
- rauðlaukur - 1 stk.
- reykt lax - 200 g.
Undirbúningur
Grænt hámarks mala og bætið osti við kremið. Næstu látið sítrónusjúklinguna og árstíð með klípu af svörtum pipar. Við dreifum osturmassann á pönnukökuna og frá einum brúnunum skipuleggjum við sneiðar af reyktum fiski og þunnum hringum af sætum laukum. Foldaðu pönnukökuna í rúlla skera í litla skammta.
Rúlla með grænu og laxi ætti að bera fram í kulda, stráð með ferskum dilli.
Rúlla með osti og grænmeti
Innihaldsefni:
- ólífuolía -1 msk. skeið;
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- spínat - 2 handfyllingar;
- 1 sítrónu afhýða;
- kotasæla - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- grænn laukur;
- Fetaost - 75 g;
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í pönnu, hituðu grænmetisolíu og steikja það mylja lauk þar til hún er gagnsæ. Setjið hakkað hvítlauk í laukinn og haltu áfram að elda í eina mínútu. Nú er snúið af spínati, það ætti að vera steikt í 5 mínútur, og þá getur þú hreinsað fyllinguna úr eldinum. Ofninn er hituð upp að 180 ° С. Blandið kældu spínatblöndunni með salti, pipar, sítrónuzesti, kotasælu, grænn laukur, feta og egg.
Hreinsað blása sætabrauð rúlla og dreifa hylkið fyllingu á það. Foldaðu deigið í rúlla, fitu með jurtaolíu og setjið bakið í 30-35 mínútur. Rúlla með grænu má borða til borðsins 5 mínútum eftir eldun.
Lavash rúlla með grænu
Innihaldsefni:
- lavash - 2 laufar;
- Suluguni ostur - 250 g;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- kóríander, dill, steinselja;
- grænmetisolía - til steikingar;
- svartur pipar.
Undirbúningur
Suluguni osti er nuddað á minnstu rifnum og blandað með fínt hakkað grænu. Til að gera massann meira einsleit, bætið 4 msk majónesi við osturinn og taktu síðan með klípu af svörtum eða heitum pipar. Við dreifum fyllingu á stykki af píta brauð skera í ferninga og snúa þeim í rúlla, hafa snúið hliðarbrúnirnar. Fry rúlla í jurtaolíu þar til gullskorpu á báðum hliðum. Rúlla af suluguni með jurtum skal borið fram á borðið strax eftir undirbúning.
Kjúklingur rúlla með grænu
Innihaldsefni:
- kjúklingabökur (helmingur) - 4 stk.
- beikon - 4 sneiðar;
- spínat - 300 g;
- kremosti - 150 g;
- rifinn Parmesan - 1/4 af öld;
- salt, pipar - eftir smekk;
- rifinn mozzarella ostur - 1 1/2 atriði;
- eggjahvítur - 2 stk.
- brauðbrauð - 1 1/2 atriði;
- Tómatsósa - 2 msk.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 210 ° C. Neðst á bakkanum er olíulaga. Kjúklingasflök eru skorið í hálf og opið á þann hátt sem bækur, eftir það er það með salti og pipar á báðum hliðum.
Bacon er sneiddur og steiktur þar til hún kemst, við fjarlægjum það úr eldinum og á fitu sem hefur verið brennt eftir brauð, undirbúið ferskt spínat í 2 mínútur. Steiktur spínat setti í skálblandara og þeyttist með alls konar osti, beikon, salti og pipar. Fyllingin sem eftir er er lögð út á kjúklingafyllinu og brjóta hana í rúlla. Við festa rúlla með tannstönglar og dýfa því í egg hvítu, þá rúllaðum við í brauði brauði brauð. Bakið kjúklingavalsum í 25-30 mínútur, stökkva síðan með osti og hella sósu yfir baksturbakka, snúðu kjúklinganum aftur í grillið í 2-3 mínútur. Á sama hátt er kjötbollur með grænum undirbúningi, en tíminn til að borða kjöt ætti að auka um 7-10 mínútur.