Fjölbreyttu hóflega vopnabúr af köldu súpur í andlitið á okroshki og rauðrótgazpacho . Þessi ótrúlega tómatar súpa berst ekki aðeins með hungri heldur einnig með hita, mettun og kælingu með ferskum grænmeti á sama tíma. Um afbrigði af spænskum köldu súpu úr tómatum í smáatriðum síðar.
Súpa af gazpachó tómötum
Fyrir okkur er aðeins eitt innihaldsefni þessarar súpu-puree-hvíta brauðs, sem er kallað á eftir að liggja í bleyti til að veita sælgæti og rjóma samkvæmni, óbreytt fyrir okkur.
Innihaldsefni:
- hvítt brauð (ekki ferskt) - 65 g;
- Tómatur þroskaður - 1,1 kg;
- sætur pipar - 95 g;
- gúrku - 85 g;
- laukur - 35 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 55 ml;
- vín edik - 25 ml.
Undirbúningur
Skrælið gúrkuna og skiptið því í stórum bita. Skerið einnig tómatar ásamt sætum paprikum. Setjið tilbúna grænmetin í blöndunartæki, bæta við lauk, hella edik og ólífuolíu. Síðast bæta við brauðstykki og kveiktu á tækinu. Um leið og efnið verður meira eða minna einsleit, fer það í gegnum sigti þannig að tómatrjómsúpa geti fullkomlega réttlætt nafn sitt með sléttum og einsleitum samkvæmni.
Tómatpuru súpa
Útiloka frá samsetningu gazpachó brauð - og þú munt fá miklu léttari útgáfu af fatinu með aðeins grænmeti í grunni. Gnægð hins síðarnefnda gaf gazpacho nafnið súpasalat.
Innihaldsefni:
- tómötum - 980 g;
- ferskur agúrka - 95 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- sætur laukur - 45 g;
- sætur pipar - 85 g;
- ólífuolía , edik - til umsóknar.
Undirbúningur
Súpa úr tómatum er unnin í grunn, ef þú hefur blender til ráðstöfunar. Skiptu grænmetinu í jöfnur af jafnri stærð til að auðvelda tækinu að vinna, og þá hrista saman þar til hreint myndast. Season súpu með ediki og olíu fyrir þjóna. Smakkaðu á smekk.
Uppskriftin fyrir súpa með tómötum
Samsetning innihaldsefna í þessari súpu mun örugglega veita fyrst og fremst höfnun, en gefa nýjum smekkum tækifæri og þú munt vera viss um að óvenjuleg bragð geti reynt ótrúlega smekk.
Innihaldsefni:
- tómötum - 540 g;
- vatnsmelóna - 470 g;
- gúrku - 65 g;
- rauðlaukur - 45 g;
- klípa af reyktu papriku;
- Fetaost - 75 g.
Undirbúningur
Skrælið vatnsmelóna úr fræjum og þeytið saman með tómötum, agúrka og lauk. Þegar súpan verður einsleit, bætið því við papriku, taktu með salti eftir smekk og þjónað, fumduðu osti yfir.