Allir diskar fást stundum meira ilmandi ef þær eru bakaðar í leirpottum. Stykki af ferskum grasker eru engin undantekning og halda fullkomlega öllum smekkareiginleikum sínum eftir langa languishing í leirveggjum. Næst munum við undirbúa grasker í potti í ofninum í einu á nokkrum sláandi mismunandi uppskriftir frá hvor öðrum.
Grasker hafragrautur í potti í ofninum
Það fyrsta sem kemur upp í hug eftir setninguna "grasker í pottinum" er grasker hafragrautur - ótrúlega arómatísk, sætur og rjómalöguð, það er tilvalið fat fyrir kalt árstíð. Hentar til máltíðar hvenær sem er dagsins og borða á öllum aldri.
Innihaldsefni:
- krem - 115 ml;
- grasker - 370 g;
- handfylli af rúsínum;
- hrísgrjón - 2 hlutir;
- smjör - 45 g;
- kornasykur - 45 g.
Undirbúningur
Áður en þú eldar grasker í potti í ofninum skaltu elda graskerbitin saman með sykri og hrísgrjónkorni þar til síðari er tilbúinn. Þegar hrísgrjónkornin mýkja, sameina þau með þvegnu rúsínum og dreifa blöndunni yfir potta. Fylltu hafragrautinn með rjóma (helst ekki of feitur: 10-15%) og bakaðu við 180 gráður 40 mínútur.
Grasker með kjöti í potti í ofninum - uppskrift
Grasker er fullkomlega samsettur með kjöti og öðru grænmeti, sérstaklega þegar bakað er í potti, þegar ríkur ilmur af innihaldsefnum er einbeitt í diskunum og fer ekki fyrr en augnablik umsóknar. Í okkar tilviki mun lokið á blása sætinu hjálpa til við að halda lykt og raka.
Innihaldsefni:
- grasker - 370 g;
- laukur - 115 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- gulrætur - 170 g;
- steingervingur - 65 g;
- mushrooms - 430 g;
- hveiti - 25 g;
- kjúklingakjöt - 530 g;
- kjúklingabjörn - 615 ml;
- Tími í þremur - 3 stk.
- Sage - 1 tsk;
- blaðblása sætabrauð .
Undirbúningur
Skerið grasker sneið með olíu og settu á bakstur við 200 gráður í um hálftíma, þar til mjúkur.
Í pönnu, vista gulræturnar með hvítlauk og lauk. Bæta við parsnip og sveppum, láttu þá umfram raka frá yfirborði að fullu gufa upp. Í lokinni skaltu bæta kjúklingaplötum og bíða þangað til það grípur utan frá, en er ekki fullkomlega steikt. Styðuðu grænmeti og alifugla með hveiti, bæta við kryddjurtum og hella í seyði í hálfa mínútu. Þegar seyði þykknar og breytist í kjöti, dreift grænmetið með kjúklingi og með þeim og stykki af graskeri á pottum. Hver af pottum er þakinn lag af rúllaðum blása sætabrauð. Grasker, bakaður í pottum í ofninum, verður tilbúinn eftir 20 mínútur í 200 gráður.