Fylltur pasta í ofninum

Margir matreiðslufræðingar vita nú þegar að það eru sérstök tegund af pasta (þ.e. pasta) fyrir fyllingu. Þetta er Canneloni (í formi stuttra röra) og Conquelioni (í formi skeljar). Venjulega fyllt pasta er soðið í sjóðandi vatni eða eldað fyrir par, þú getur eldað þau í ofninum. Einn af vinsælustu valkostunum - pasta fyllt með hakkað kjöti, bakað í ofninum, með osti eða sósu.

Fylltur pasta skeljar bakaðar í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hakkaðu sýrðum rjóma, pipar og blandaðu vel saman (þú getur bætt við eggi). Við munum bæta við ósvöruðu skeljar og setja þær til hliðar um stund.

Undirbúa grænmetisblöndu af tómötum, sætum paprikum, heitum paprikum, hvítlauk og nokkrum grænum með blöndunartæki. Þynntu með vatni í samræmi við jógúrt.

Medium-stór bakstur bakki með áberandi höggfita með jurtaolíu. Leggðu fylltu skeljarnar upp á hlið. Fylltu með grænmetisblöndu og settu það í forhitaða ofn. Ef nauðsyn krefur, hella smá vatni. Bakið við meðalhita í 25-30 mínútur. Ef þú vilt getur þú stökkva með rifnum osti 5 mínútum fyrir tilbúinn (helst Parmesan). Það ætti að vera örlítið brætt. Tilbúinn pasta með hakkað kjöti , skreytt með grænu með borðvíni.

Fylltur pasta-buns bakaðar í ofninum

Þú getur undirbúið rörin á sama hátt og skeljar (sjá hér að framan), en þú getur búið til osti ostur fyrir þá.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Canneloni elda í sjóðandi vatni með því að bæta salti og 1 matskeið af olíu í 4-5 mínútur eða meira. Við settum það aftur í kolsýru og dreifðu það á handklæði.

Kotasæla er blandað saman við hálf mylja grænmeti, hvítlauk og eggjarauða. Fylltu þessa cannelloni fyllingu.

Við munum olía formið og leggja út fylltan cannelloni. Fylltu með blöndu af rjóma og vín. Við skulum baka bakið í ofninum í 20 mínútur. Berið fram með grænn. Þú getur stökkva með rifnum osti.

Til pasta fyllt með osti fyllingum (í þessu tilviki, osti), það er betra að þjóna ljós borðvín.