Einn af algengustu daglegu diskar er pasta með kjöti. Makkarónur með pylsum, skeri, pasta í sjónum - við höfum þekkt frá barnæsku. En það eru margar aðrar leiðir til að gera pasta, og á sama tíma er hægt að fá diskar sem eru mjög mismunandi í smekk frá næstum sömu samsetningu vöru. Fylltur pasta, pasta með kjöti, með skinku, pasta með hakki. Og hvaða ljúffenga pasta, bakað í ofninum, með kjöti, sveppum, grænmeti og osti - svo pasta pottur getur þakka ekki aðeins ættingjum, heldur einnig djörflega þjóna gestum, til hátíðaborðsins. Pasta gosdrykki er hægt að elda á ýmsa vegu - kjöt, grænmeti, sætur með sultu eða þéttri mjólk. En að slíkir diskar skaða ekki myndina þína, reyndu að nota makkarónur úr durumhveiti.
Nánast frægasta fatið úr pasta með hakkað kjöt - það er pasta í sjónum. Þegar það var eldað á skipum - pasta og sérstaklega soðin kjöt eru geymd í langan tíma og fyrir orkugildi sem fullkomlega eru til þess fallin að fæða klárast líkamlega vinnu sjómenn. Þegar þau dreifðu, urðu uppskriftir pasta í Fleet hátt fjölbreyttari, uppskrift að pasta í Fleet stíl með plokkfiski, sem er enn auðveldara að flytja en venjulega corned nautakjöt. Með nútíma tækni til að geyma vörur, lauk pasta í Fleet næstum að elda á skipum, en húsmæður völdu þessir uppskriftir að smakka, þar sem þeir eru fljótir að undirbúa og þurfa ekki miklar útgjöld.
Bakað pasta með hakkaðri kjöti
0,5 kg af pasta, 0,5 kg af hakkað kjöti eða kjöti, 200 g af tómatsósu, 1-2 laukur, jurtaolía, krydd og salt eftir smekk. Ef þú líkar ekki tilbúnum tilbúnum fyllingum, þá þarftu að snúa kjötinu í kjötkvörn eða mala það í blöndunartæki áður en þú undirbúir pasta í flotanum.
Skerið lauk og steikið með hakkaðri kjöti, bætið sósu og krydd. Hrærið í 1 mínútu og bætið forréttaðri pasta. Annar mínútu setti út og þú getur þjónað við borðið.
Einföld uppskrift á pasta með hakkaðri kjöti
Fyrir 0,5 kg af pasta, taka 300 g af kjötsuðu kjöti, 2 tómötum, 1 sætum pipar og blaðlaukum.
Steikið hökunum, bætið hakkaðri grænmeti og laukum, salti og svörtum pipar eftir smekk. Setjið út í 5 mínútur. Hittu samtímis pastaina og blandaðu þeim saman við hakkað kjöt. Þú getur undirbúið sósu eða stökkva með rifnum osti með jurtum.
Fyllt pasta skeljar með hakkað kjöt
Til að gera þetta þarftu sérstakt pasta - stórar skeljar.
Mincemeat mun henta einhverjum, hvað þú vilt smakka - kjöt eða grænmeti. Til að breyta, bæta sveppum, ólífum, sælgæti eða grænum baunum, súrsuðum agúrkur, niðursoðinn ananas, sjávarfang, almennt, allt sem þú vilt.
Makkarónur geta verið svolítið soðnar, en þá þarftu að vera mjög varkár ekki að skemma vörurnar, innihalda þau með hakkaðri kjöti. Þú getur líka efni á hráefni, en þá ætti fyllingin að innihalda nóg vökva og þegar þú notar bakstur skaltu nota sósu.
Ekki er hægt að borða pasta með áfyllingu í langan tíma, svo að skeljarnir brjótist ekki. Áður en þú borðar skaltu ekki gleyma að stökkva á fatið með osti og skreyta með grænu. Það er allt - upprunalega snarlið er tilbúið.
Uppskrift fyrir pasta með hakkaðri kjöti
Fyrir 0,5 kg af pasta, taka 400 g af kjötsuðu kjöti, 150 grömm af sveppum og osti, 6 tómötum og 1 lauk. Krydjur innihalda basil, timjan, chili, oregano, hvítlauk og svart pipar. Þú þarft einnig 500 ml af mjólk, 2 matskeiðar af hveiti 1 matskeið af smjöri í sósu.
Pasta fyrir gossli skal soðin í hálf-eldavél, hella með jurtaolíu, svo sem ekki að halda saman og halda í heitum stað. Hakkað kjöt ætti að vera steikt og bæta lauk með sveppum. Hryðjið það í 10 mínútur, bætið kryddi og hægelduðum tómötum. Stykkið út 5 mínútur.
Fyrir sósu, bráðið smjörið og hrærið stöðugt, bætið hveiti. Haltu strax í mjólkina, aðeins mjög hægt og einnig hrærið. Haltu áfram að hræra, látið sjóða, bætið svörtu pipar og salti og eldið í 2 mínútur yfir lágum hita. Leggðu lagið af pasta, hakkað kjöti og sósu. Stystu efsta lagið með osti og kryddjurtum. 30 mínútur baka við hitastig um 200 C.
Uppskrift fyrir pasta með þurrvíni
Fyrir 400-500 grömm af pasta þarf 200 g hakkað kjöt, 150 grömm af rifuðu harða osti, 2 eggum, 2 laukum, 50 grömm af þurrvíni, 2 msk. l. hveiti, tómötum, svörtum pipar og salti eftir smekk.
Eldið pastaina, skolaðu vatnið, bætið hráu egginu og 50 g af osti.
Steikið hakkað laukinn til gullsbrúns og bættu við fyllingunni. Steiktu næstum þar til tilbúið, bætt við möldu tómötum, víni, pipar og salti. Setjið út aðra 5 mínútur.
Eggjarauða, hveiti og ferska osturinn, svo að engar klumpur sé eftir.
Setjið lag af pasta og hakkaðri kjöt á bökunarplötuna og hellið hvert lag af sósu. Bakið í ofninum í um það bil 10 mínútur - til að bræða osturinn og gashylki er vel hituð upp. Leggðu strax í borðið.
Makkarónur ásamt kjöti er góður og fljótur undirbúningsfatur, frábær kvöldverður fyrir fjölskylduna eftir erfiðan dag, og þökk sé fjölbreytni uppskrifta og ímyndunaraflsins - upphaflega viðbótin við hátíðaborðið.