Grænmetissúpa er afbrigði af halla diski með einföldum uppskrift sem mælt er með af sumum mataræði, auk þess sem það er hægt að fylla með fullkomlega mismunandi matvælum (kjöt, fiskur, sveppir, ostur, grænmeti osfrv.).
Undirbúningur grænmetisúpa - einfalt mál, segðu þér hvernig á að elda það.
Grænmeti er soðið þar til það er tilbúið (það er, þangað til þeir gefa seyði allt sem þeir þurfa) nógu hratt, en á mismunandi tímum, sem ætti að taka tillit til þegar þeir leggja. Til grænmetis seyði reyndist ilmandi og bragðgóður aðalatriðið er ekki að sjóða grænmetið líka, þannig að halda hámarki gagnlegra efna.
Uppskrift fyrir grænmeti seyði fyrir súpa
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- rissteinn af steinselju - 1-2 stk.
- laurel - 3 stykki;
- pipar - 5 baunir;
- negull - 3 inflorescences;
- salt - 1 klípa;
- kalt vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Hreinsað gulrætur og rhizome af steinselju eru hakkað í ekki of lítið stykki og við hella vatni í potti. Eftir að sjóða, sjóða í 10 mínútur við lágan hita. Nú settum við peru í potti (við settum klofnaði af klofnaði í það), bættu lauflökunum og piparanum með baunum. Frá perunni er ekki hægt að fjarlægja þurrkaðan hylkið alveg, en aðeins efsta lagið, þá mun seyði okkar fá fallega gullna lit. Sjóðið það enn í 10 mínútur og þú getur álagið eða fjarlægið hávaða úr pönnu allt óþarfa. Prisalivaem. Grænmeti seyði (eldavél, samkvæmt undirstöðu uppskrift afbrigði) er tilbúin til frekari notkunar.
Í munni, ásamt laukum, fræum af kúmen, fennel ávöxtum, ilmandi ferskum kryddjurtum (cilantro, sellerí sellerí, steinselju, elskan, rósmarín, basil, dragon og aðrir) má setja í pott.
Súpur sem byggir á slíkum grænmetisósuðum er unnin fljótt og einfaldlega. Í öllum tilvikum, ef það er gert ráð fyrir að sjóða vöru (td fisk eða kjöt), skal það skera í litla bita þannig að ferlið tekur ekki meira en 20 mínútur.
Súpa uppskrift með sveppum á grænmeti seyði
Innihaldsefni:
- grænmeti seyði - 1 l;
- ferskur ostur sveppir - 290 g;
- Ostur harður - 185 g;
- grænu;
- Rye Rye heimabakað rusks ;
- sýrður rjómi.
Undirbúningur
Við skera ferskt ostur sveppum ekki of fínt og við setjum þær í súpubollar. Bætið smá kex og blöndu af rifnum osti með hakkaðri grænu. Fylltu með heitum grænmeti seyði. Þú getur fyllt þetta einfalda, súpa með sýrðum rjóma og, ef mataræði leyfir, skuggaðu bragðið af hvítlauk, heita rauða pipar og sítrónu.