Margir fylgjast með föstu vegna trúarlegrar skoðunar og einhver þarf að gera það fyrir heilsu sína. En veistu að jafnvel ferskur matur getur verið bragðgóður og appetizing. Undirbúa leður kartafla með sveppum samkvæmt uppskriftum okkar og sjáðu fyrir sjálfan þig.
Uppskrift fyrir kartöflukál með sveppum
Innihaldsefni:
- hvítur kartöflur - 1 kg;
- ferskar mushrooms - 500 g;
- peru - 3 stykki;
- krydd;
- fersk grænn - 1 búnt;
- Tómatur - 2 stk.;
- halla majónesi ;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Til að undirbúa gufubaðið skrældum við kartöflurnar úr skinninu, dreifum því í pönnu með vatni og sjóðum það, hellið því aðeins í. Snúðu síðan grænmetinu í pönnu og látið kólna. Mushrooms eru unnin, skera í stórum sneiðar og steikt í ólífuolíu þar til hálft eldað. Eftir það skaltu bæta við þeim lauk, mylja í teningur og festa til gulls. Þá slá brauðblönduna þar til slétt er. Við breiðum út eyðublöðin til að borða með olíu, dreifa lagi kartöflumúsa, dreifa síðan lauk-sveppablandunni, hyldu þau með tómatarhringum og stökkva öllu með hakkað steinselju. Á endanum láðuðu út eftir kartöflur og smyrðu toppinn með halla majónesi. Við eldum dýrindis kartöfluborð með sveppum í 40 mínútur í forþensluðum ofni.
Kartöflur og sveppir
Innihaldsefni:
- kartöflur - 7 stk.
- Mushrooms ferskt - 250 g;
- peru - 2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- jurtaolía - 50 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, soðnar og mashed í mauki. Glópurinn er hreinsaður, skorinn í teningur og veltur á jurtaolíu uns hálfgagnsær. Sveppir þvo, unnar, rifnar plötur og settir á