Fiskur á grillið á grillinu

Annað vinsælasta innihaldsefnið, sem oft er eldað á grillinu, er fiskur. Létt ilmur af haze og hraða roasting - aðeins ábendingin af ísjakanum á öllum þeim plúsútum sem leynir matreiðslu á kola, þar sem mikilvægasti kosturinn við þessa tækni er ennþá hæfileiki til að steikja algerlega fisk, óháð kyninu, fituinnihaldi, klæði og eymsli . Um hvernig á að steikja fisk á grillið á grillinu, lesið á.

Rauður fiskur á grillið á grillinu - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skiptu fiskfiskunum í 4 stykki og vertu viss um að hvert bein sé alveg fjarlægt. Undirbúa blöndu fyrir fisk með því að sameina sykur með klípa af sjósalti, þurrkuð lauk og hvítlauk, paprika og flögur af heitum pipar. Nudda blönduna með fiskkvoðu með kryddi og settu það á grillið beint yfir brennslukolunum. Stytið allt með sítrónusafa og eldið fiskinn í u.þ.b. 8 mínútur.

Fiskur í filmu á grillinu á grillinu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Rauður fiskur skera skrokkinn örlítið meðfram torso á báðum hliðum og göfugt saltvatnsalt. Setjið blöðin af rósmarín, dragon, timjan, myntu og steinselju í blenderskálinni. Þá bæta engifer rót, skrældar graslíki og hella í olíu. Taktu öll innihaldsefnin saman og flottu fiskinn með ilmandi marinade. Eftir hálftíma skaltu kveikja á kola. Fiskur vefjið filmuna og setjið hana beint á grindina beint yfir kola. Steikið í 5-6 mínútur á hvorri hlið.

Hvernig á að elda shish kebab úr fiski á grilli á grilli?

Ef þú ert að skipuleggja grillið í formi hlaðborðs borð, mun þessi uppskrift þjóna þér frábæra þjónustu. Soak handfylli af tré spíra í vatni, planta stykki af fiski í sætum saltaðri Asíu marinade, steikja í nokkrar mínútur og óvart gestum með upprunalegu heitum snarl.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið fiskflökin úr húðinni, fjarlægðu beinin, ef einhver er, og skera kjötið í teningur sem er 2,5-3 cm þykkt. Hrærið smjörið saman með sósum og límsafa. Dýrið fiskinn í smábátahöfn og farðu í hálftíma. Eftir að setja marinaðar stykki á spítala, látið þá á grillið og steikið í nokkrar mínútur á hvorri hlið, smyrdu oft smáblaðið.

Fiskur á grillið á grillið alveg

Ef þú ætlar að baka heilan fisk, ekki missa af tækifæri til að fylla holdið með mikið af ilmum af ferskum kryddjurtum, vegna þess að þetta er hægt að gera einfaldlega með því að setja hið síðarnefnda í kviðarholið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þó að kálarnir eru bólgnir, höfum við nægan tíma til að þorna og þvo fiskinn. Hreint saltvatns saltvatn úti og í kviðarholi, einn skrokkur mun fara einhvers staðar í teskeið.

Eitt af sítrónum er skorið í hringi og sett í kviðarhol í báðum fiskum. Haltu eftir sítrónunni áfram á skrokkunum ofan frá. Eftir sítrónuspjöldin í kvið fiskanna, setjið köttur basilíkja og steinselju, svo og hvítlaukshnetur fóru í gegnum þrýstinginn. Knippaðu kviðveggina með tannstönglum og dreift fiskinum á grillið. Steikja á silunginn á kolunum mun taka um það bil 7 mínútur á hvorri hlið.