Mörg diskar sem eru unnin úr kjúklingafyllingu hafa nú þegar sigrað hjörtu gourmets um heiminn og uppáhalds þeirra er kyllingakúlur. Fyndið kruglyashki af kjúklingafyllingu getur verið djúpt steikt, bakað sérstaklega eða með mismunandi fyllingum. Þetta fat passar fullkomlega sem snarl fyrir glas af bjór og sem staðgengill fyrir venjulegan smákökur.
Uppskrift - kjúklingur kúlur með osti
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- krem - 2-3 matskeiðar. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ostur harður - 200 g;
- brauð mola - 50 g;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingabakaður er sendur í kjötkvörn ásamt hvítlaukshnetum, bætt við eggi, rjóma, salti og pipar. Af því sem fylgir fyllingunni myndum við kúlur, sem hver um sig er fyllt með stykki af osti. Kláraðir kúlur eru dýfðar í egginu, og síðan í kexunum, fyrir þétt skorpu, getur þú endurtaktu þessa aðferð aftur. Steikið á myndaða kjúklingakúlurnar í djúpsteiktinni. Við þjónum með tómatsósu eða hvítlauksósu.
Kjúklingakúlur með sveppum
Þetta fat er miklu minna caloric en hliðstæðu þess frá djúpsteikt, svo þú getur þjónað því sem viðbót við mataræði máltíð.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 1 stk.
- Tómatsósa - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Á grænmetisolíu steikja lauk og pipar þar til mjúkur, eftir að hafa bætt sveppum og hakkaðri tómötum, bíðið þar til vökvinn byrjar að sjóða og gufa upp. Á þessu stigi, bæta við tómatsósu og ½ bolli af vatni. Skrýtið grænmetið þar til vökvinn gufur upp í heilu lagi, stökkva salti og pipar eftir smekk. Á meðan grænmetið er stewed, slökkva við kjúklingur flökið í þykkt 1 cm, salt, pipar og setja grænmeti okkar "fylling" í miðjunni. Við vefjum brúnir kjúklinganna þannig að boltinn reynist, eða poki og lagað það með tannstönglum. Kjúklingakúlur baka í filmu í 15 mínútur í 180 gráður, og þá gefa 5 mínútur til brúnar, en nú þegar án filmu.
Kjúklingur kúlur í blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- egg - 1 stykki;
- deig flaky - 1 pakki;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur skorið í teninga og láttu í gegnum kjötkvörnina ásamt steiktu laukunum. Frá því sem fylgir fyllingunni myndumst við kúlur og setti þau með ræmur af þunnt rúllaðum blása sætabrauð. Smyrðu kjúklingakúlurnar með eggjarauða og sendu bakið í 25 mínútur í 220 gráður. Við þjónum með því að skreyta uppáhalds grænt.