Pasta með sjávarfangi í rjóma eða tómatsósu - 8 bestu uppskriftir fyrir ítalska fat

Í ítalska matargerðinni tekur pasta með sjávarafurðir toppastöðu í listanum yfir vinsælustu réttina, sem á hverjum degi verða enn frægari um allan heim. Í slíkri frammistöðu tekst að vera guðlega bragðgóður, lítill kaloría, mjög gagnlegur og nærandi.

Pasta með sjávarfangi í ítalska

Pasta með sjávarfangi, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, endurspeglar ítalska kommurin að hámarki og gerir þér kleift að njóta ósvikins smekk matarins. Aðalatriðið er að kaupa hágæða pasta úr hörðum hveiti og blanda af sjávarfangi.

Innihaldsefni:

sjóblanda - 500 g;
tagliatelle eða fettuccine - 500 g;
tómötum - 500 g;
þurrhvítvín - 60 ml;
smjör og ólífuolía - 80 g;
neglur af hvítlauk - 2 stk.
kapar - 1 msk. skeið;
krydd, steinselja.

Undirbúningur

Tagliatelle eða fettuccine er soðið, sett í pönnu með bráðnuðu smjöri.
Í olíuðum potti er laukurinn skorinn.
Helldu víni, kastaðu uppáhalds kryddi þínum og hita.
Kynntu afganginn af grænmetinu og jurtunum.
Setjið skelfiskið og látið gufa í þrjár mínútur, hrærið.
Borið fram með pasta með sjávarfangi, fyllt með kapri og steinselju.

Pasta með sjávarfangi í tómatsósu

Með tímanum voru upprunalegu uppskriftir af Ítalum gróin með massa afbrigði, sem bendir til notkunar í stað fersku tómatar, mismunandi tómatarstöð, auk samsetningar þeirra við aðra hluti. Hér að neðan verður að læra hvernig á að undirbúa pasta með sjávarafurðum í tómötum með rjóma.

Innihaldsefni:

rækjur, kræklingar, smokkfiskur - 200 g;
penne, spíral eða fiðrildi - 500 g;
Tómaturpuré - 400 g;
fitusmjöl eða krem - 600 ml;
ólífuolía - 50 ml;
neglur af hvítlauk - 4 stk.
salt, kryddjurtir.

Undirbúningur

Sjóðið penne, spíral eða fiðrildi til al dente.
Í olíuðu vatni steikið hvítlaukþráður, bætið þvo sjóbúar, standið á eldinn í eina mínútu.
Kynntu tómatpuru og fitusmjólk, salt sósu fyrir pasta með sjávarfangi, pipar, sjóða, sameina pasta og þjóna matnum heitt, stökkva með jurtum.

Svartur pasta með sjávarfangi

Óvenjulegt og óvenjulegt útlit fatsins, undirbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift, veldur upphaflega blönduðum tilfinningum sem á sama tíma hvetja þig til að reyna það, en valda því að einhver óttast. Næst verður þú að læra hvernig á að gera pasta með sjávarafurðum úr svörtum spaghetti, þú getur notið ótrúlega smekk matsins og eyða öllum óraunhæfum efasemdum þínum.

Innihaldsefni:

rækjur - 300 g;
krækling - 300 g;
svartur spaghettí - 500 g;
Ostur er erfitt og með mold - 100 g;
neglur af hvítlauk - 4 stk.
krem - 500 ml;
olía - 50 ml;
kirsuber - 10 stykki;
salt, pipar blanda, basil.

Undirbúningur

Sjóðið svarta spaghetti.
Steikið í pönnu með hvítlauksskelfiski.
Í öðru íláti eru blöðrur blásið, rjómalöguð blanda er hellt inn og látið standa í 7 mínútur.
Hellið ostinni (tvenns konar) og blandið saman.
Kasta rækju, salti hluti, pipar.
Hellið helmingunum af kirsuberinu í sérstakan pönnu.
Berið fram svörtu pasta með sjávarfangi, bætt við tómatar og basil.

Pasta með sjávarfangi í rjóma sósu

Réttlátur og fljótlega að undirbúa pasta með sjávarfangi í rjóma hvítlauksósu og það virkar ótrúlega ljúffengur og appetizing. Shalot í uppskrift er hægt að skipta með hafragraut eða salati hvítum lauki og nota annað sett af kryddi og kryddi eftir þörfum.

Innihaldsefni:

Horn, gormarnir - 400 g;
rækjur og kræklingar - 250 g;
krem - 400 ml;
negull hvítlaukur - 2-3 stk.
skalla laukur - 3 stykki;
olía - 40 ml;
Múskat og þurrkað basil - með klípu;
salt, basilblöð.

Undirbúningur

Cook makarónur við ríkið al dente.
Á olíutryðju eða í potti eru salat og hvítlaukur kastað.
Hellið saltað og kryddað rjómalöguð blöndu, hita upp og látið gjafir hafsins.
Stew innihaldið, tengdu við horn (spirals) og þjóna með basil laufum.

Pasta með kokteilum sjávarfangs

Uppskriftin á pasta með sjávarfangi getur innihaldið bæði ferskt sjávarfang og frystar. Og bragðið af mat í því, og í öðru tilfelli með réttu nálgun er nánast ógreinanlegt. Flestir matvöruverslunum bjóða upp á úrval af kokteilum í sjávarfangi í úrvalinu, sem eru tilvalin til að skreyta ítalska mat.

Innihaldsefni:

Spaghetti - 450 g;
Frosinn sjóskelta - 500 g;
krem - 250 ml;
Parmesan - 80 g;
perur - 80 g;
negull hvítlaukur - 2 stk.
Jörð saffran, pipar blanda, salt.

Undirbúningur

Undirbúningur pasta með frystum sjávarfangi í þremur reikningum.
Sjóðið spaghettí í söltu vatni.
Passaðu í olíulaga kúlu eða pönnu laukur-hvítlaukur sneið.
Kasta þíða og þvo klúður og brúna í 5 mínútur.
Kynntu rjómalögðu basinu, bragðbætt með kryddi, dreifa öllu í pönnu, hella ostinni og svolítið hita upp.

Pasta með sjávarfangi og tómötum

Jafnvel tastier og gagnlegur er pasta með sjávarfangi og grænmeti. Sem viðbótar grænmetis innihaldsefni eru diskarnir fullkomlega í samræmi við helstu búlgarska papriku, tómatar, eggaldin og kúrbít.

Innihaldsefni:

pasta bows eða fjaðrir - 350 g;
sjóblanda - 400 g;
Búlgarskt pipar og eggaldin - 1 stk.
krem og þurrhvítvín - 150 ml hvor;
Tómatar eru ferskar og í eigin safa þeirra - 400 g;
Parmesan - 70 g;
laukur - 80 g;
neglur af hvítlauk - 3 stk.
fitu - 40 ml;
Ítalska kryddjurtir, krydd.

Undirbúningur

Fyrir fitu, skera grænmeti.
Bæta hakkaðri ferskum og niðursoðnum tómötum án skins, sameina mikið af kryddi og pund þar til þykkt.
Hellið rjóma-vín blöndunni, láðu mollusks.
Flytðu í pönnu eða pönnu eldað til al dente vörum, og slepptu steinselju.
A par af mínútum pasta með sjávarfangi verður tilbúinn.

Pasta með sjávarfangi í sósu sósu

Pasta með sjávarfangi í þessari uppskrift er ótrúlega sterkur, ríkur, ilmandi og á sama tíma inniheldur miklu færri hitaeiningar en aðrir valkostir, sem sérstaklega þóknast þeim sem horfa á þyngd sína.

Innihaldsefni:

pasta - 500 g;
rækjur og kræklingar - 250 g;
sojasósa - 50 ml;
hvítlaukur tennur - 2 stykki;
harður osti - 90 g;
fitu - 40 ml;
krydd.

Undirbúningur

Undirbúningur pasta með sjávarfangi byrjar með matreiðslu pasta.
Næstu steikið á olíuðum kryddpönnuðum kryddjurtum, dreift skelfiskinum og láttu eldinn standa fyrir aðeins meira.
Kynntu eftirliggjandi hlutum úr listanum, dreifa tilbúnu makkarónum og ostiflögum, hita upp og strax þjóna.