Þegar við heyrum orðið "shish kebab", höfum við strax matarlyst - jafnvel þó að áður en við viljum ekki borða yfirleitt. Eftir allt saman, jafnvel ilmur Shish Kebabs, eldað í náttúrunni, er einfaldlega stórkostlegt.
Shish kebab er mjög einfalt fat, en það er alltaf talið hátíðlegt og það er soðið á sérstaklega hátíðlega tilefni. En ef glugginn er vetur og þú getur ekki skipulagt ferð í náttúruna, þá bjóðum við þér heimagerða útgáfu af Shish Kebab - svínakjöt á spíðum í ofninum. Bakaðar í ofninum og marinaðar í svínakjöts sósu eru guðleg, björt bragð, þau eru mjög blíður og mjúk. Þeir sem bráðna bara í munninum. Ekki trúa því að svo fat sé hægt að elda rétt hjá þér? Þá skulum við íhuga með þér uppskrift að elda shish kebab úr svínakjöti á skeiðum og þú munt sjá fyrir sjálfan þig!
Svínakjöt á spíðum í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1 kg;
- laukur - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- ólífur - 100 g;
- krydd fyrir shish kebab - að smakka;
- kolsýrt vatn - 0,5 hlutir;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo er kjötið runnið vel undir straum af köldu vatni og skorið í litla bita. Allt grænmetið mitt, hreint og skera með hringi. Nú setjum við kjöt og hringi lauk í pönnu, bætið við steinefni, sojasósu og krydd fyrir shish kebab.
Eftir 40 mínútur er ráðlegt að snúa kjötinu yfir með hinni hliðinni. Það er allt, þú getur skipulagt heima picnic - bragðgóður shish kebab frá svínakjöti á skewers tilbúinn. Sem hliðarrétti er best að sjóða og þjóna kartöflum eða kartöflumúsum.