"Sauðfé" salat

Núna, hefðin að undirbúa sig fyrir nýársþema salatið og bæta því við í formi eitt af einkennum Austur stjörnuspákortsins 12 ára hringrás.

2015 er ár sauðfé (eða geitur), þannig að við erum að undirbúa salat í formi lamb fyrir nýár. Sannlega byrjar nýárið á Austurlandi, ekki 1. janúar, en 19. febrúar (klukkan 03 klukkustundir 45 mínútur), þannig að þú getur búið til slíkt salat fyrir hvaða dagsetningar eða hvort sem er.

Geitur eða sauðfé á þessu ári táknar ákveðna þætti sem fylgir því grænum og bláum tónum og leggur þannig mósaík í formi lamba. Hægt er að nota vörur af litum og tónum af grænum mælikvarða (baunir, gúrkur, ungar ólífur, kiwi osfrv.). Einnig geta vörur af hvítri lit (egg, hrísgrjón, kotasæla, majónesi osfrv.) Nálgast. Það eru nánast engin skaðlaus náttúruleg litarefni. Almennt, í eðli skinnanna af lömbum eru enn svart og hvítt og brúnt tónum.

Salat Nýárs "sauðfé"

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrir fyrsta lagið. Skrældur og fínt hakkað laukur steiktu rólega í pönnu yfir lágum hita, bætið síðan hakkað fínt sveppum og steikið saman saman, hrærið með spaða, í 5 mínútur, eftir það slökkum við undir lokinu í um það bil 15 mínútur (ostrur sveppir geta borðað, þau eru ætjanleg og jafnvel gagnlegri í hráformi).

Fyrir annað lagið. Kjúklingakjöt er sneið eins og lítið stykki og mögulegt er, svo og súrum gúrkum (vel, ef þú ert með chopper eða eldhús örgjörva, sameina sem skerðir vörurnar í kvarðaðar litlar stykki).

Fyrir efsta lagið notum við soðin, frjósöm hrísgrjón, við munum einnig hella upp osti á rifnum og nota ólífur (þau má skera í hálf eða skera í smærri stykki, þannig að það væri þægilegra að vinna með því að leggja fram myndina).

Við byggjum salatlögin. Við dreifum vörurnar í formi lambsins í sniðinu. Fyrst, lauk-sveppir blöndunni, gera við "net" af majónesi ofan og dreifa því með spaða. Næsta lag er kjöt með súrsuðum agúrkur, ofan á majónesi "möskva" og stig. Efsta lagið, það er trýni, fætur og eyru útbreidd úr ólífum, líkamanum - úr hrísgrjónum með majónesi og rifnum ostum (þú getur bætt við smá lauk-sveppum blöndu eða hakkað grænu). Á hlið fótanna dreifðu grænu, eins og sauðfé graze á grasi. Þú getur ímyndað þér nokkrar blóm. Taktu þátt í börnum frá 5-6 ára til að skreyta salat Nýárs, þeir munu örugglega hafa áhuga á að taka þátt í undirbúningi slíks áhugaverðs fat.

Samkvæmt rétttrúnaðarhefðinni lýkur jólin, sem hefst 28. nóvember 2014, þann 6. janúar 2015.

Í ljósi smekkastofnana af föstum og grænmetisæta, getur þú undirbúið fyrir nýárs salatið "sauðfé" án kjöts. Í Rétttrúnaðarútgáfunni skiptum við kjöt með hakkaðri saltfiski (laxi, makríl) eða niðursoðinn í olíu (brúnir, síld, makríl og þess háttar). Hakkað fiskur ætti að vera hnoðaður með gaffli og blandað með lítið magn af soðnum hrísgrjónum og gúrkum. Gúrkur í þessu tilfelli er betra að nota ferskt.

Fyrir mjög ströng vegans og aðdáendur Ayurvedic matargerð er hægt að nota ekki aðeins soðin hrísgrjón og ólífur, heldur einnig ghee eða olíu kryddað með krydd (ghee olíu), heimabakað osti, kotasælu og soðnu belgjurtum, baunir af mismunandi litum, linsubaunum, kjúklingum (þ.mt í formi hummus), aspas ungum baunum, ungum baunum. Þú getur líka notað ýmsar þurrkaðar ávextir : prunes, þurrkaðar apríkósur, rúsínur, fíkjur, dagsetningar osfrv. (Við stela þeim fyrirfram í sjóðandi vatni og fjarlægið beinin, ef þörf krefur). Hnetur af mismunandi tegundum eða hnetum eru einnig nauðsynlegar. Í stað þess að majónesi (þar sem fræðilega eru egg) getur þú notað þykkan krem ​​(sýrðum rjóma) eða grísku jógúrt, eða blöndu af þessum vörum með kotasælu.

Eins og fyrir að leggja út lög og skreyta nýjar grænmetisæta salat á nýárinu: fela ímyndunaraflið og allt mun snúa út besta leiðin.