Ásamt miklu vinsælari kjötkálum eru einnig fiskjakkar, sem eru einnig tilbúnar einfaldlega og fljótt, en einnig hafa framúrskarandi meltanleika og lítið kalorískt efni. Um ljúffenga uppskriftirnar og hvernig á að undirbúa fiskiskip, munum við tala frekar.
Uppskrift fyrir pönnukökur með graskeri
Innihaldsefni:
- hvítlaukur - 60 g;
- þorskflök - 800 g;
- hvítlaukshúð - 2 stk.
- blómkál höfuð;
- kjúklingur seyði - 500 ml;
- smjör - 40 g;
- Dijon sinnep - 650 g;
- Spíra - 350 g;
- grasker - 300 g;
- pistasíuhnetur (hakkað) - 40 g;
- ólífuolía - 30 ml.
Undirbúningur
Við látum hitastig ofnins vera 190 gráður. Þó að ofninn sé upphitun, láttu smjörið drekka hvítlauk og lauk í nokkrar mínútur, bætið blómkálblómstrandi við brauðina og fylltu innihaldinu með seyði eftir tvær mínútur. Eftir að hafa sjóðið vökvinn skal hvítkál vera soðin í um það bil 5-7 mínútur, eftir það er blandan af grænmeti klárað og kryddað með sjósalti og sinnepi.
Skerið hvítkál í helming eða fjórðu, og þá fljótt flokka í söltu vatni. Við sjóðum fisk fyrir par.
Nær um eyðublaðið til að borða með olíu, dreifa við á botni hvítkálnum, fiskum og hella alla sósu úr blómkálanum. Við dreitum stykki af grasker og mulið pistasíuhnetum. Undirbúningur fiskurargjalds fer undir þynnuna í fyrstu hálftíma og síðan nokkrar mínútur undir grillinu.
Uppskriftin fyrir ljúffengan fiskpott
Innihaldsefni:
- fiskflök - 500 g;
- kartöflur - 900 g;
- kúrbít (miðlungs stærð) - 2 stk.
- sýrður rjómi - 320 g;
- rifinn cheddar - 100 g;
- Tómatsósa - 40 g;
- ólífuolía - 15 ml;
- blanda af krydd fyrir fisk - 7 g;
- Safa af 1 sítrónu.
Undirbúningur
Áður en hægt er að elda fiskpotti, hakkið ofninn í 180 gráður. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í hringi 3-4 mm þykk. Stykki af sömu stærð skera og kúrbít. Í ljósi þess að útblástur fiskfiskar eru tilbúnar miklu hraðar en grænmeti má skipta því í sneiðar af þykktum í sentimetrum.
Coverðu olíuðu formi með lag af kartöflum, taktu það og hylja með sneiðar af fiski. Ofan á fiskinum hella 2/3 af heildarfjárhæð tilbúins kryddblöndu fyrir fiskinn og hella síðan öllum sítrónusafa og kápa með sneiðar kúrbít.
Blandið sýrðum rjóma með tómatsósu og hinum blöndu af kryddi og hyldu sósu sem er með topplaga laginu.
Ostur úr fiskkorni verður tilbúin eftir 20 mínútur að elda undir filmunni og 20 mínútur án þess að þynna. 10 mínútum áður en fatið er tilbúið, stökkva það með lag af rifnum osti og láttu bráðna það.
Hvernig á að gera fiskpott í ofninum?
Innihaldsefni:
- hveiti - 210 g;
- egg - 2 stykki;
- stórt fullt af ferskum basilikum;
- Cedarhnetur - 20 g;
- mjólk - 750 ml;
- hakkað fiskur - 350 g;
- ólífuolía - 60 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa blöð fyrir lasagna, blandið hveiti með eggjum og salti í skál. Blandið hámarks bratta deigi, hella lítið magn af ísvatni, ef þörf krefur. Þegar deigið er sett saman í einn dá og
Fyrir pestó sósu, blandaðu basilblöðin með smjöri og sedrusnötum þar til einsleita líma er fengin.
Til að búa til béchamel sósu , steikið hveiti í rjóma lit og hellið því í mjólk, hrærið vel til að forðast moli.
Fiskur gafst fljótt steikja. Við dreifum sósurnar og fiskum í lag á deigið og deigið gryta úr hakkaðri fiskinum í 1 klukkustund við 180 gráður.