Grasker pudding er delicacy sem er ekki aðeins ljúffengur, heldur einnig ótrúlega gagnlegt. Slík eftirrétt mun þóknast jafnvel börnum. Nokkrar áhugaverðar uppskriftir fyrir pudding pudding eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Grasker og eplapudding
Innihaldsefni:
- grasker - 400 g;
- epli - 400 g;
- mjólk - 200 ml;
- Manga - 3 msk. skeiðar;
- smjör - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- kanill - 1 klípa.
Undirbúningur
Skerið eplin í tvennt, fjarlægðu kjarna og skera í sneiðar. Grasker hold er skorið í litla teninga. Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Grasker hella mjólk, látið sjóða, elda þar til hálft eldað um 5 mínútur. Við hella eplum 200 ml af heitu vatni og einnig elda þar til hálf tilbúinn. Síðan henda þeir þeim í kolsýru, þorna það og bæta því við graskerinn.
Í blandan sem myndast skal stökkva smá manga og sjóða í 5 mínútur, hrærið. Cool, bæta við sykri og eggjarauða. Stylaðu kanil og blandaðu vel saman. Sláðu inn þeyttum hvítu og blandaðu aftur. Eyðublaðið er smurt með helmingi smjörið, við leggjum út grasker-eplamassann og bakið við 180 gráður í 15 mínútur. Eftirstöðvar smjörið er brætt og vætt með pudding strax áður en það er borið.
Grasker pudding með kotasælu
Innihaldsefni:
- kotasæla - 700 g;
- grasker - 500 g;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- Manga - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 0,5 bolli;
- mjólk - 2/3 bolli;
- salt - klípa;
- kardemom, negull, kanill, vanillu, duftformaður sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Munk er hellt í bolla og hellti það með köldu vatni (krossinn ætti að vera þakinn vatni). Grasker skera í litla teninga, hella því með mjólk, bæta við smjöri og lauk í 5-7 mínútur. Kotasæla er þurrkað í gegnum sigti, bætt við graskermjólk, egg, sykur, krydd og mangó. Blandið varlega saman. Formið er smurt með smjöri, við dreifum tilbúinn massa og við 200 gráður hita við 20 mínútur. Við tökum oddinn grasker pudding úr ofninum, látið það kólna rétt í formi, þá snúið því yfir á flatan fat og stökkaðu kanil og duftformi sykur ofan á.
Uppskrift fyrir grasker pudding með eplum og gulrætum
Innihaldsefni:
- grasker - 0,5 kg;
- epli - 300 g;
- gulrætur - 200 g;
- mjólk - 1 gler;
- semolina - 5 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- fitukrem - 3 msk. skeiðar;
- fljótandi hunang - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 1 tsk;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- brauð mola - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
Gulrætur og grasker, hreint og skera í litla teninga. Við setjum grænmetið í enamelpott, hellið í mjólkina og steikið þar til það er mjúkt. Eftir það, stökkva á mangóið á slaka og hrærið, steikið í 15 mínútur á litlu eldi. Eftir það látið það kólna smá. Jólakökum við pundum með hunangi og við kynnumst í mjólkurmassann, salt eftir smekk. Eplar eru skrældar úr kjarnanum og afhýða og þrír á miðjunni. Bættu þeim við restina af innihaldsefnunum, blandið saman, og þá kynna þeyttum í froðuðum froðuprótínum. Blandið aftur varlega.
Við fitu formið með jurtaolíu, stökkva með breadcrumbs. Við dreifum deigið, hella því með kremi og sendu það í ofninn í 25 mínútur við 180 gráður. Áður en það er borið, er hveiti grasker með eplum og gulrætum hellt með bráðnuðu smjöri.
Uppskrift fyrir grasker pudding án þess að borða
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- heitt mjólk - 300 ml;
- sykur - 50 g;
- grasker - 130 g.
Undirbúningur
Grasker þrír á litlum grater, hella síðan mjólk, bæta við sykri og eggjum og slá það allt með hrærivél þar til slétt. Helltu blandan sem myndast í sömu bolla eða krukkur og hylja með filmu. Við tökum mikið pott, setjið handklæði á botninn og setjið bolla ofan. Við hella vatni í pönnuna, það ætti að vera svo mikið að það nái ekki brún ílátanna um það bil 1 cm.
Taktu pönnuna með loki og láttu vatnið sjóða, þá lækkum við eldinn og látið það standa í eina mínútu. Eftir það slekkur við eldinn alveg, en við tökum ekki ílátið í 15 mínútur. Eftir það skaltu athuga hvort pudding okkar sé fryst. Við borðum við í kældu formi.