Þessi frábæra kjötréttur, þrátt fyrir undarlegt og framandi nafn, er ekkert annað en einföld hnoð í egginu. Það er bara uppskrift að bruggun hefur eina eiginleika - skúffan snýr meira eins og pönnukaka. Hins vegar er það alveg einfalt, en það er frekar fullnægjandi borðkrókur.
Bisul úr hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- kjöt (svínakjöt eða nautakjöt) - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 5 stk.
- jurtaolía;
- salt, pipar;
- matur kvikmynd.
Undirbúningur
Kjöt og lauk fara vel í gegnum kjöt kvörn, helst tvö sinnum. Pepper og saltið hakkað kjötið þitt og sláttu því vandlega í skál. Hristu eggin og saltaðu þau. Styður hakkað kjötið í kúlur, um stærð tenniskúlu. Stykki af matarfilmu á borðinu eða borði, setjið eina boltann á það, notið það létt og takið síðan með öðru stykki af kvikmyndum. Með rúlla pinna, rifðu hökunum í formi flata köku, en að minnsta kosti 5 cm þykkt. Helltu smá eggjum í platta og látið flata köku út af því, taktu myndina af. Setjið briol á forhitaða og olíuðu pönnu, hliðina sem var í egginu. Hellið eftirstandandi eggjum frá diskinum yfir gola. Eldið í um það bil 5-7 mínútur þar til eldað. Ljúktu briocle á disk og gefa það lögun. Að jafnaði er brúin velt inn í túpa eða brotin í tvennt.
Hvernig á að elda kjúklingur?
Ef þú skilur það í raun, þá er það engin briolol fat. Þetta er frekar ákveðin leið til að elda kjötrétt sem líkist eggjaköku. Þess vegna ættirðu ekki að hugsa um að einfalt svínakjöt sé eini besti kosturinn fyrir briol. Ekki síður bragðgóður briol er fengin úr fuglinum.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 700 g;
- egg - 4 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- hveiti - 150 g;
- salt, pipar;
- majónesi - 150 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingur kjötið fínt höggva, salt, pipar. Þá bæta við fyrirfram barinn egg og hveiti í kjötið. Hrærið vel blönduna. Það ætti ekki að vera alveg fljótandi, en ekki þykkt. Dreifðu stórri skeið af kjötblöndu á pönnu, eins og pönnukökur, og steikið þar til rauðkrista. Hvítlaukur er vel hellt og blandað með majónesi. Áður en þjónninn er borinn skal fita kjúklinga bisolo með hvítlauksósu.
Kjúklingur seyði með sveppum
Ef þú vilt elda eitthvað meira hreinsað, þá bara eins einfalt, þá muntu vilja kjúkling með kjúklingum og sveppum. Slík morgunmat mun án efa vera góð byrjun dagsins.
Innihaldsefni:
- Kjúklingabökur - 700 g;
- ferskum sveppum - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 5 stk.
- majónesi - 200 g;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar;
- grænu.
Undirbúningur
Fínt höggva sveppum og laukum, þá steikið þar til eldað í pönnu. Hristu eggin með majónesi, bætið hveiti, salti, hakkaðri kjúklingafill og sveppasósu með lauk. Hrærið vel. Setjið það í pönnu og steikið eins og pönnukökur, snúið yfir í hina hliðina. Þegar þú borðar skaltu stökkva með hakkaðum kryddjurtum.
Tyrkland briquet
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 700 g;
- mjólk - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 3 msk.
- salt, pipar.
Undirbúningur
Skerið kalkónflökið fínt og slá það með hamar. Lokið stykki af salti og rúlla í hveiti. Egg högg, salt, pipar og þá smyrja þá með kjöti. Steikið yfir miðlungs hita þar til gullið brúnt, um 3 mínútur á hvorri hlið. Lokið bruggum í litlum potti, helltu lítið magn af mjólk og eldið þar til það gufar upp. Ef þú vilt ekki slökkva biloba í mjólk, þá er það bara að steikja þá aðeins lengur en ekki ofleika það svo að kjötið verði ekki þurrt. Til að gola frá kalkúnni mun einhver garnish nálgast.