Svínakjöt með ananas í ofninum

Fans óvenjulegra bragða verða ánægðir með réttina sem unnin eru í samræmi við uppskriftirnar sem hér að neðan eru fyrir hendi. Svínakjöt með ananashringjum undir osti er besta blandan af sætum suðrænum ávöxtum og ríkuðum kjöti.

Hvernig á að elda svínakjöt bökuð með ananas í ofni - uppskrift

Innihaldsefni:

• Svínakjöt (loin) - 540 g;
• hringir af niðursoðnu ananas - 4-5 stk.
• harða osti piquant afbrigði - 245 g;
• blanda af þurrum ítalska kryddjurtum - 2-3 klípa;
• jörð pipar og salt - eftir smekk.

Undirbúningur

Til að elda með ananas, það besta er loin (svínakjöt) eða háls. Í mjög miklum tilvikum, ef þessi svínakjöt er ekki til staðar, getur þú tekið kjöt úr scapula. Við skera sneiðin yfir trefjarnar í sneiðar allt að tveimur sentímetrum og þykkðu þær lítillega og hylja þær með matfilmu. Kryddu nú svínakjötið með salti og pipar, stökkva á ítalska kryddjurtum og settu það í breitt formi eða á bakplötu með því að hafa það fyrir olíu eða fóðraðir með perkamenti.

Ofan á hverju stykki af svínakjöti breiðum við út einn ananas og rífa hvert stykki með rifnum osti. Ef þú vilt er hægt að taka ananas í sundur og dreifa þeim jafnt yfir yfirborð kjötsins. Það er aðeins að baka svínakjöt nú undir ananas og osti í upphitun ofni í 185 gráður í þrjátíu mínútur og þú getur þjónað matnum við borðið.

Svínakjöt með ananas og kartöflum í ofninum

Innihaldsefni:

• Svínakjöt án bein - 540 g;
• kartöflur - 540 g;
• hringir af niðursoðnu ananas - 4-5 stk.
• harða osti piquant afbrigði - 245 g;
• blanda af þurrum ítalska kryddjurtum - 2-3 klípa;
• hvítlaukur tennur - 4-5 stk.
• majónesi - 170 g
• jörð pipar og salt - eftir smekk;
• smjör - 45 g;
• ferskur grænu til að skreyta.

Undirbúningur

Svínakjöt til að undirbúa þetta fat er tilbúið á sama hátt og í fyrri uppskriftinni, skorið í skammta og örlítið að draga það í veg fyrir það. Við afhýða kartöflur og skera þær í litla hringi. Majónesi er blandað með skrældar og þrýsta í gegnum hvítlauk.

Rífið nú af rúllunum af þynnuplötur eftir fjölda kjöthluta. Gildi þeirra ætti að vera þrisvar sinnum stærra stykki af svínakjöti. Fyrir hvert blað með olíu smjör dreifum við kartöfluborðin í hring og lítið skarast og skiljið þau með salti og ítalska kryddjurtum. Frá toppnum höfum við sneiðar af svínakjöti, sem einnig salt, pipar og bragð ríkulega með hvítlauk majónesi. Þá snúa ananas. Við setjum mugs yfir og við nudda þær með rifnum osti. Lyftu brúnirnar af filmunni ofan og innsiglið þær. Við baka kökuna í ofninum við 180 gráður í þrjátíu og fimm mínútur. Eftir að tíminn er liðinn snúum við þynnupakkanum og gefur hópunum smá brúnt við hámarks hitastig.

Við þjónum maturinni beint í filmu, skreytt með útibú ferskum grænum.