Augnablik núðlur - þetta er einn af réttum sem tilheyra flokki skyndibita og eins og flestar tegundir slíkra vara hafa meiri skaða en gott. Þægindi og hæfni til að fljótt undirbúa snarl, gerðu núðlur einn af vinsælustu réttum í heiminum, en spurningin er hversu mikið það satates og hvað gefur líkaminn að hugsa nokkrar.
Skaða og ávinningur af augnablikum núðlum
Til þess að skilja næringargildi þessa fatsins þarftu fyrst að skilja hvað og hvernig á að gera augnablik núðlur. Tæknin við framleiðslu ýmissa tegunda núðla skiptir ekki í meginatriðum.
Til að gera þetta pasta, taktu hveiti með mikið prótein innihald er þétt bratt deigið hnoðað á vatni, þá með hjálp sérstakra tækja er það lagað í þunnt spíralþræði. Eftir að makarónur er núðla myndast eru stigum gufunar, steiktu og þurrkunar framkvæmdar.
Tilbúin efni eru bætt sem rotvarnarefni til að lengja geymsluþol nudlanna. Oftast er bútýlhýdrókínón notað í þessum tilgangi, sem er aukaafurð úr olíuhreinsun. Skemmtun augnabliks núðla er einmitt það háu efni sem aukefni í tilbúið efnaefni.
Sósur og krydd sem seld eru með núðlum eru yfirleitt einn samfelld efnafræði án þess að hirða hluta náttúruafurða. Jafnvel dýrari tegundir núðla, þar sem kjötvörur sósu eru notaðar, sem eru leifar af framleiðslu á vörum frá öðrum greinum kjötvörunnar, eru svo fyllt með efni sem það er yfirleitt fáránlegt að tala um gagnlegar eignir þeirra.
Annar þáttur sem er skaðleg fyrir augnablik núðlur er afar hátt innihald glutamat bragðbætir natríums og natríums almennt. Læknisrannsóknir hafa lengi reynst það
Á spurningunni um hvort augnablik núðlur eru skaðleg, svara allir mataræði og læknar jákvætt. Það er sanngjarnt að spyrja - er einhver ávinningur? Auðvitað innihalda núðlurnar næringarþættir, sem og hlutfall vítamína og steinefna, en fjöldi þeirra er svo lítill að það er einfaldlega gagnslaust að tala um kosti þess.