Laminaria, sjókál eða sjóginseng "sigrað", eða frekar fyllt Sovétríkjanna á 70 árum - ódýr dósir með "salati þangs" til að smakka eins og einingar, en síðan í Norður- og Svartahafi er þetta "gott" "Var ómælanlegur, fólk" ofan "skipað að borða.
Í grundvallaratriðum var það eitt af fáum tilvikum þegar stefna samningsins og raunverulega gagnlegar eiginleikar vörunnar voru samsett mjög vel.
Laminaria er alga sem býr 1-2 ár. Það eru um 30 tegundir kelpa, en í matvælaiðnaði er oftast 3 - laminaria sykur, japönsk og palchato-dissected.
Eiginleikar kelpsins voru vel þekktir í Miðríkinu. Konur, göfugir og fátækir, strax eftir fæðingu, kynntu ferskt blaða af kelpi, sem hún þurfti að borða. Eftir það var henni heimilt að fæða barnið, vegna þess að þökk sé kelpi þurfti móðurmjólk að fylla allar nauðsynlegar næringarefni.
En þetta er langt frá því eina rifrildi í þágu kelpsins.
Gagnlegar eiginleika kelpsins
Við skulum byrja á samsetningu og vítamínþörungum:
- vítamín B1, B2, B12;
- vítamín C, A, D, E;
- fjölsykrur - hámólýmert laminarín, mannitól;
- joð;
- sölt af natríum, kalíum, bróm, járni, mangan;
- grænmetisprótein.
Það fyrsta sem er þekkt fyrir kelp er joð. Auðvitað er það að endurnýja joðskort og það er mælt með því að neyta þessa fæðu eins oft og mögulegt er. Reyndar er einkennandi joð lyktin á sjónum handverkið á lakaríni, og því meira af þeim í þessum sjó, því meira sem er gagnlegt sjóvatnið og loftið á ströndinni.
Vegna mikils innihalds joðanna er laminaria tekið með endemic goiter, með truflun á tíðahring og einnig við eðlilega umbrot, vegna þess að joð stjórnar getu líkamans til að gleypa og gleypa járn, kalíum, natríum og margt fleira.
Laminaria er mikið kolvetnisvara. En þetta gerir það ekki skaðlegt fyrir myndina. Vegna fjölsykrunga í samsetningu hjálpar laminaríum við langvarandi hægðatregðu og dregur þannig úr meltingu og hjálpar til við að koma í veg fyrir fitu í hálsi, uppþemba, vindgangur, sársauka. Að missa þyngd með laminaria byggist bara á hægðalosandi áhrifum, en um þetta smá seinna.
Gagnlegar eiginleika laminaria hjálpa við sjúkdóma í efri öndunarvegi. Sea hvítkál er hægt að fjarlægja geislun frá líkamanum, draga úr skaðleysi starfsgreinar í tengslum við að vinna með radionuclides. Í slíkum tilvikum er mælt með því að framkvæma daglega innöndun með þurrum kelpdufti.
Sea Kale er gagnlegt og hefur lengi verið notað í austri sem þvagræsilyf, auk lyfja fyrir sjúkdóma í kynfærum manna. Það hjálpar einnig við að þrífa skipin, fjarlægja umfram kólesteról og virkar sem góð fyrirbyggjandi meðferð á hjarta- og æðasjúkdómum, þ.mt og æðakölkun.
Þangar slimming þang
Auðvitað gæti slík gagnlegur vara ekki hjálpað til við að finna sig á sviði þyngdartaps. Laminaria er mjög lágt kaloría - 16 kkal á 100 g af þyngd, en það getur satiate, eða öllu heldur, skapa tilfinningu um mætingu.
Bólga í þörmum, eins og allar vörur sem innihalda trefjar, hafa áhrif á GIT viðtaka sem, þegar þú fyllir rúmmálið, merki heilann að slökkva á tilfinningu hungurs.
Þannig getur þú aðeins mett 100 grömm af kelpi.
Fyrir mónó-mataræði á kelpi þarf að taka 3 matskeiðar. þurrkaðu og hellt yfir nótt með sjóðandi vatni. Í morgun bætið smá salti við vatnið og sjóða í 5 mínútur.
Þetta soðna hvítkál er aðalrétturinn, sem þú getur bætt við hvítu soðnu kjöti, harða soðnu eggi. Þannig að þú getur léttast í eina viku án þess að svelta yfirleitt.
Hins vegar eru til viðbótar við gagnlegar eignir kelp og frábendingar:
- Ekki er hægt að taka á meðgöngu;
- það er ómögulegt með þvagblöðruhálskirtli, beinþynningu og langvarandi húðsjúkdómum;
- með ofsakláði, lifrarbólgu, sár, magabólga, kólbólgu og meltingarvegi - eiga aðeins við um samráð við lækninn.