Á hverju vori eru augun okkar ánægðir með útlit lítilla gula sólanna alls staðar - túnfífill. Og ef einhver telur þá illgresi og útrýma af lóðum sínum, þá tekur einhver kostur á þeim í formi túnfífillasalat. Ávinningur og skaðleysi af salati úr laufum túnfífillanna verður rætt hér að neðan.
Já-já, túnfífill er ótrúlega gagnlegur planta og innihalda margar efnaþættir í töflum Mendeleevs. Þeir geta fundið askorbínsýru, mangan, kalsíum , kalíum, járn, fosfór, vítamín A, B, C, E, PP. Kostir eru fær um að koma með rætur, lauf og blóm - frá þeim gera sultu, hunang, súpur og salöt. Því ef þú vilt vera heilbrigt og ef þú ert ekki með ofnæmi, magabólga, magasár og vandamál með meltingarvegi, slepptu djörfungum djarflega fyrir mat. Auðvitað er betra að forðast að safna blómum í borginni eða nálægt vegum.
Hvað er gagnlegt fyrir salat af dandelions?
Dagleg notkun salat úr laufum hvítblúndum mun leiða til góðs fyrir líkamann og koma í veg fyrir viðburðinn í framtíðinni:
- krabbamein,
- offita,
- sykursýki,
- æðakölkun,
- kúlbólga.
Túnfífill hefur mikið af gagnlegum hæfileikum: veirueyðandi, þvagræsilyf, choleretic, diaphoretic, verkjastillandi, bólgueyðandi, tonic, fær um að staðla húðina og útrýma ertingu.
Einhver kann að halda því fram að ungfrú má ekki vera bragðgóður vegna biturleika þeirra. Í þessu tilfelli er ein einföld leið: áður en eldað er, skal laufin haldin um stund í köldu vatni eða hella sjóðandi vatni, þá verða þau ekki bitur. Og ef þú safnar unnum laufum þarftu ekki að gera það yfirleitt - þeir innihalda nánast ekki beiskju. Í slíku salati er hægt að bæta við ýmsum innihaldsefnum: sorrel, nafla, steinselja, dill, radísur, laukur, kartöflur, gúrkur, tómatar, gulrætur, hvítkál, kotasæla, ostur, soðið kjöt fullkomlega ásamt hvítblúndum. Gagnlegar eignir verða betri ef þú klæðir salatið með sólblómaolíu eða ólífuolíu, sýrðum rjóma, náttúrulegum jógúrt, stökkva með sítrónusafa.
Í fyrra tilvikinu þarftu að skera túnfífillin skilur fínt, skera agúrka í ræmur eða flottur á stórum grater, bætið við græna laukinn, soðið egg. Salt og pipar eftir smekk, árstíð með sýrðum rjóma og þjóna.
Það er útbreiddur uppskrift: Bætið laufum á hnífaplötunni við skera túnfífillblöðin, stökkva á dilli, steinselju, fínt hakkað hvítlauk, grænt lauk. Þú getur bætt við soðnum kartöflum, mulið með teningur og súkkulaði eða ferskum hvítkálum, hella olíu.
Salat af hvítblómum skilur til þyngdartaps
Ef þú ert á mataræði, verður þú örugglega að innihalda salat af hvítblómum í mataræði þínu, þar sem það stuðlar að þyngdartapi. Slík salat mun hjálpa til við að draga úr tilfinningu hungurs og fylla líkamann með fullt af gagnlegum efnum. Fyrir þetta skaltu taka blöðin af hvítfé, laufblöð, dilli og steinselju, spergilkál , soðin egg. Allt þetta er hakkað og blandað, árstíð með smjöri og sítrónusafa, en ekki salt, því að á mataræði er mælt með því að takmarka notkun salts.
Einnig er hægt að blanda kartöflum úr laufum á hvolpu, mala þá með blender, bæta edik og salti eftir smekk. Slík puree er mælt með að nota sem klæða í súpu, kjöti og fiskréttum. Auðvitað, eins og í öllum tilvikum, við notkun ávöxtum getur ekki verið oversealous, annars getur þú gert þig skaða. Ef um ofskömmtun er að ræða, ógleði, uppköst, magaóþægindi, versnun almenns ástands getur komið fram.
Þannig sjáumst við að umsókn túnfífill er óvenju breiður, og hann sjálfur hefur massa gagnlegra eiginleika. Því ekki hika við að taka skóflu í hendur og rótta túnfífill af vefsvæðinu þínu.