Ef einhver spurði sjálfan sig hvað fræin eru skaðleg, er þessi manneskja með mikla líkur meðal þeirra aðdáenda þessa vöru. Með fræjum sólblómaolía eru mörg mismunandi hjátrú og tilgátur tengdar, hver ætti að læra að skilja frá raunverulegum skaðlegum eiginleikum þessarar vöru.
Er það skaðlegt að borða sólblómaolía fræ?
Uppáhalds fræ eru þurrkuð eða steikt sólblómafræ. Eins og allir planta fræ, gleypa sólblómaolía fræ allra besta efnanna, vegna þess að þau eru háð lifun tegundanna. Þar sem plöntur nota oft dýr og fugla til að dreifa fræjum þeirra, innihalda fræin ekki skaðleg efni.
Eitt af algengustu goðsögnum um fræ er að þau geta valdið áfall á blöðruhálskirtli. Þetta er ekki svo, vegna þess að Í þessum sjúkdómi kemur bólga af öðrum ástæðum. Hins vegar er nafngift skaðlegt að nudda illa þvo fræ, þannig að þú getur slegið inn sýkingu í líkamann.
Sólblómafræ gætu talist algerlega gagnlegur vara, ef ekki fyrir nokkrum vafasömum þáttum:
- tannlæknar vara við að glefsa fræ með tönnum er skaðlegt enamel, sem, ef þessi venja er til, eyðileggist hraðar;
- fjöldi fræja getur valdið brjóstsviði eða öðrum vandamálum í maga;
- jafnvel í litlu magni er sólblómaolía frækt fólki sem starfar í tengslum við raddir (söngvarar, kennarar, leikarar), síðan fræ hafa illa áhrif á raddböndin;
- Vegna mikillar magns af olíu eru sólblómaolíur hárvörur, þannig að þeir geta stuðlað að þróun offitu.
Eru steikt sólblómaolía frjósöm fyrir myndina?
Vegna mikillar hitaeiningar er frækt fræ talið skaðlegt á mynd vörunnar. Jafnvel hrár fræ innihalda mikið af fitu og ef þú steikjar þá með jurtaolíu mun kaloríainnihald aukast. Hins vegar er eitt leyndarmál þar sem vitandi er að þú getur stundum efni á hágæða kalksviði: Þar sem sólblómaolía inniheldur mjög lítið magn af kolvetnum geta þau verið með í mataræði með lágkolvetnafæði . Auðvitað, jafnvel í þessu tilfelli, skal fjöldi neyttra fræja vera takmörkuð við handfylli ekki meira en 100 g.