Kolbotinn er einnig kallaður villtur leekur eða villtur laukur - það er planta með mörgum gagnlegum eiginleikum. Þeir geta komið í stað reglulega notkun hvítlauk og sigrast á avitaminosis . Þökk sé súrt esterolían hefur flöskan sterkan skarpan smekk sem minnir á hvítlauk, þannig að það er auðvelt að nota í staðinn fyrir það í daglegu mataræði. Matreiðsla notar aðallega stafar og ungar laufir af þessari plöntu, sem eru safnað fyrir upphaf flóru hennar. Í grænmetisúpum og kjötréttum er hægt að nota ský af villtum hvítlauk og til viðbótar við lauk. Sumir nota blómlaukur af peru - levurdy, bæta því við pies og brauð í stað þess að basil, að búa til sterkan sósur úr þessum hluta álversins. Venjulegur notkun hvítlaukur mun stuðla að því að varðveita sléttan mynd.
Innihaldsefni og næringargildi leeks
Kolbotninn inniheldur ríkan vítamín samsetningu. Í 100 grömmum af þessari plöntu eru 100 mg af askorbínsýru, mikið af vítamínum úr hópi B, A og PP, auk þess sem samsetning villtra hvítlaukur inniheldur frúktósi, lysósín, þíamín, pýridoxín, ríbóflavín, beta karótín, fýtóklóríð og steinefni, sem eru einfaldlega nauðsynlegar manneskja til að viðhalda almennri heilsu.
Kolbunni er með jafnvægi og lítið kalorískt efni. Í þessari plöntu eru prótein, fita, kolvetni, ösku, trefjar , diskarkaríð, einsykrur og lífræn sýra. Hitastig hennar á hundrað grömmum af vörunni er aðeins 36 hitaeiningar, þannig að notkun flöskunnar fyrir þyngdartap er undeniable.
Hagur af peru
Notkun flösku, eða ramson er fjallað um lyf eiginleika þess. Wild laukur hefur lengi verið notaður sem bakteríudrepandi og sveppalyf, það var notað til að koma í veg fyrir skurbjúg, plága, kóleru og tíðahvörf. Þessi plöntu hjálpar einnig gegn vöðva, hita og orma.
Sweet kirsuber bætir hreyfileika í meltingarvegi, verk meltingarvegar, efnaskiptaferli í líkamanum, eykur matarlyst, eykur kólesterólgildi, vinnur hjarta og æðakerfi og lækkar blóðþrýsting. Flaskan getur jafnvel endurheimt ónæmi meðan árstíðabundin vítamínskortur stendur, bæta ástandið með kvef, háþrýstingi og æðakölkun. Fyrir karla, villta hvítlaukur hefur sérstakan kost, því það eykur "karlmennsku".
Kostir og skaðir álversins
Ekki er mælt með því að fullorðinn noti meira en 20 blöð af þessari plöntu á dag. Ef um ofskömmtun er að ræða, mun jurtarkolpan ekki aðeins njóta góðs en einnig skaða. Aukaverkanir geta verið sundl, svefnleysi, niðurgangur, meltingartruflanir, versnun sárs og útliti bjúgs.
Fólk sem hefur ofnæmisviðbrögð við hvítlauk, flöskunni, getur einnig gert skaða í staðinn fyrir góða. Notaðu ekki þessa vöru fyrir barnshafandi konur, fólk með brisbólgu, lifrarbólgu, flogaveiki, kólbólgu, auk bólgu í maga eða þörmum.
Hvernig á að velja og geyma flöskuna rétt?
Leaves af villtum hvítlauk ætti að vera seigur og safaríkur, annars mun það ekki hafa græðandi eiginleika þess. Safna þessum jurtum, það getur verið ruglað saman við lilja í dalnum, þar á meðan á blómstrandi tímabilinu eru þessar plöntur mjög svipaðar. Sú staðreynd að laufir liljunnar í dalnum eru eitruð fyrir menn, þannig að þú þarft að fara vandlega að því að bera kennsl á villt lauk. Til að gera þetta, það er nauðsynlegt að crumple blaða álversins, ef útlit tiltekins hvítlauk lykt, getur þú verið viss um að þetta er karamellu.
Kolbunni er hægt að nota bæði í hráefni og í súrsuðu og söltu. Ekki er mælt með því að þetta plöntu sé háð frosti, þar sem það missir öll lyfjameðferð eftir að slík meðferð hefur borist.