Joð er eitt mikilvægasta örverurnar í líkamanum, sem hefur áhrif á rétta starfsemi skjaldkirtilsins, framleiðslu og skiptis hormóna. Mikilvægt er að nota daglega norm joðsins á dag til að koma í veg fyrir sjúkdóma í þessu líffæri.
Daglegt gildi joðs fyrir menn
Fyrir börn yngri en tveggja ára er normið 50 μg (míkrógrömm), frá tveimur til sex ára - 90 μg. Fyrir eðlilega þróun líkama unglinga þarf 120 μg og 150 μg hjá fullorðnum. Eitt af reglunum: að fylgjast reglulega við daglegt verð, þar sem umfram joð getur leitt til neikvæðar afleiðingar.
Hvaða matvæli eru rík af joð?
Mest joð innihalda sjávarafurðir. Næstum allar tegundir af fiski, rækjum og smokkfiskum innihalda daglegt joðalyf fyrir menn. Sea Kale er aðeins ein af vörum sem innihalda joð í miklu magni - 150-200 μg á 100 grömm. Þessi hópur inniheldur einnig fiskolía (700 μg), þorskalíf (370 μg).
Önnur sjávarfiskur hefur minna joð en þó nægilegt til að viðhalda stigi í líkamanum er eðlilegt. Þannig innihalda lax, flúður og sjóbasar 150-200 μg af joð og rækju og smokkfisk - 200-300 μg. Þess vegna eru íbúar strandsvæða ólíklegri til að skrá sjúkdóma sem tengjast hormónakerfinu og skjaldkirtli.
Mundu að þú þarft aðeins að borða fisk einu sinni á dag. Það er mikið af joð í því, ofgnótt getur leitt til neikvæðar afleiðingar og skortur. Of mikið joð leiðir einnig til skjaldkirtilssjúkdóms, óstöðugt andlegt ástand. Þetta leiðir einnig til lækkunar á nauðsynlegum fjölda hormóna í líkamanum.
Ekki sjávarafurðir sem innihalda mikið joð
Íbúar miðlægra héraða meginlandsins eru líklegri til joðskorts, en þeir geta einnig komið í veg fyrir tengda sjúkdóma. Til að gera þetta þarftu að borða ákveðna mat á dag og breyta stundum mataræði þínu til að forðast að venjast því.
Mörg grænmeti og ávextir innihalda nægilegt magn af efni. 100 grömm af eplum innihalda 70 míkrógrömm af joð, hæsta meðal ávaxta. Joð er ríkur í persímon, spergilkál, baunir og sveppum.
Kjöt, auk allra þekktra próteina, hefur ákveðinn magn af joð. Í 100 grömm af svínakjöti eða nautakjöt er 10-12 míkróg af joð. Kjúklingur í þessari röðun er mun óæðri þeim, en jódín í þessum matvælum er einnig þar.
Joð er einnig að finna í algengari matvælum: brauð, haframjöl, mjólk og sýrður rjómi. Dagleg notkun og samsetning mismunandi vara mun hjálpa til við að endurheimta joð í líkamanum.
Hver er ógnin við joðskort?
Með skorti á aðeins einum örverum, þjáist allt líkaminn. Ófullnægjandi inntaka matvæla þar sem joð innihald er mjög áhrifamikill í þróun upplýsingaöflunar og börn sem fá ekki joð, eru örlítið verri þróaðar en aðrir. Joð hefur áhrif á þroska líkamans frá fyrstu degi þróun karla og myndar prótein, kolvetni , umbrotsefni og rétta þróun allra lífvera. Því er joð mikilvægt á meðgöngu.
Tilgreindu joðskort er mjög einfalt: Dragðu á húð í framhandlegg eða mjöðm járnsmiða og horfðu á hversu lengi það verður á húðinni. Ef það er ekki innan tveggja klukkustunda verður það ekki - í lífveru er þetta efni ekki nóg. Í eðlilegu ástandi verður joð frásogast í að minnsta kosti tólf klukkustundir. Önnur leið er að finna út hvort það sé einhver einkenni skort á joð. Meðal þeirra, hárþreyta, lítil vinnubrögð, svefnhöfgi, syfja, þyngdaraukning, tíðahringsbilun hjá konum. Og ef þú grunar að þú hafir skort á joð, þá er nauðsynlegt að standast próf fyrir verk skjaldkirtilshormónanna.