Grænmeti er frábært viðbót við bæði fisk, kjöt og alifugla. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftir sem elda grænmeti fyrir skreytingar.
Skreytið úr frystum grænmeti
Innihaldsefni:
- blöndu af frystum grænmeti - 800 g;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- Þurrkað oregano, basil, svart og rautt jörð pipar - klípa;
- sojasósa - 30 ml.
Undirbúningur
Blanda af frystum grænmeti dreifist á þurru pönnu. Pre-afþurrka grænmeti þarf ekki. Þegar þau hita upp og þíða myndast vökvi. Þegar það er soðið, bætið þurrkað oregano, basil, pipar. Allt þetta er hrært og undir lokuðum lokinu, steikið í 15 mínútur. Ef vökvinn hefur tíma til að gufa upp getur þú hellt smá vatni. Eftir það, bæta við sýrðum rjóma, majónesi og sósu sósu . Vel blandað, ef nauðsyn krefur, skammtastærð og slökktu á eldinum. Ljúffengur skreyting af frystum grænmeti er tilbúið!
Skreytið fyrir kjöt úr grænmeti
Innihaldsefni:
- spergilkál - 400 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- blaðlaukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- ólífuolía - 50 ml;
- salt, svartur jörð pipar.
- grænu.
Undirbúningur
Í sjóðandi vatni kasta við broccoli inflorescences og gulrætur, skera í sneiðar. Eftir að sjóðurinn hefur soðið, eldið í u.þ.b. 1 mínútu og farðu síðan aftur í kolbað og skolið í köldu vatni. Þetta er nauðsynlegt til að missa ekki björtu litina af grænmeti. Við skera lexurnar með hálmi.
Í pönnu er hita upp ólífuolíu, settu ljúffenga pipar og lauk inn í það, skera í hálfa hringi. Blandið og steikið í 2 mínútur. Dreifðu síðan gulræturnar og steikið í eins marga fleiri. Að lokum skaltu bæta við broccoli, hrærið aftur og eldið í annað 2-3 mínútur. Ef þess er óskað, getur þú bætt við pönnu af heitum pipar. Solim og pipar eftir smekk og áður en borðið er borið til kjötsins, stráð með hakkað jurtum.
Skreytið kjúkling úr grænmeti
Innihaldsefni:
- Kópettar ungir - 2 stk.
- eggaldin - 3 stykki;
- sætur pipar - 3 stykki;
- mushrooms - 350 g;
- tómötum - 4 stk.
- sætur laukur - 2 stk.
- salt, ítalska kryddjurtir - eftir smekk;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Mine og við hreinsa grænmeti og sveppir. Kúrbít, papriku og eggplöntur eru hreinsaðar úr fræjum. Tómatar eru doused með sjóðandi vatni og síðan skrældar. Öll innihaldsefni eru skorin í teningur. Í brazier við hita upp grænmeti olíu, dreifa hakkað lauk og steikja þar til gullið. Dreifðu síðan sætum paprikum og kúrbít. Blandið saman og léttið í 6-7 mínútur.
Bæta eggplöntum og stökkva þeim með ítalska kryddjurtum. Steikið þar til hálft eldað. Að lokum dreifum við sveppum og tómötum. Blandið vandlega saman, saltið eftir smekk og steikið þar til það er soðið. Ljúffengur skreyting grænmetis í kjúklinginn er tilbúinn.
Skreytið af bakaðri grænmeti
Innihaldsefni:
- eggaldin - 400 g;
- sætur pipar (rauð) - 250 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ólífuolía - 30 ml;
- spínat, steinselja;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Pipar og eggplöntur eru settir í grind í ofni og við 200 gráður hita bökuð í 40 mínútur, snúið þeim nokkrum sinnum til að gera grænmetið vel. Og það sem er í gangi við að baka eggplönturnar brjótast ekki, við brjótumst fyrst á þau á nokkrum stöðum með gaffli. Lokið eggplöntur eru skrældar (í bökum aubergínum er mjög auðvelt að taka af sér) og skera í teningur, á sama hátt skera og pipar.
Bæta við grænmeti ólífuolíu, hakkað steinselju, hakkað spínati og hakkað hvítlauk. Allt þetta er blandað og saltað eftir smekk. Þessi skreyting verður frábært viðbót við kjöt eða pylsur, steikt yfir kolum.