Kishmish er lítill vínber, sem er mjög elskaður fyrir sætan smekk og skort á fræi. Gagnlegar eiginleikar vínber kishmish ákvarðar samsetningu hennar, ríkur í virkum efnum, vítamínum, ör- og þjóðhagslegum þáttum.
Kostir sultana
Kirsuberjurtir eru þrír afbrigði: grænn, rauð og svart. Allar tegundir þess innihalda mikið safn af vítamínum B og C, sem og fólínsýru og karótín. Innihald í þessum sætum berjum og steinefnum - fosfór, kalsíum, magnesíum og járn.
Grænn kishmish er leyfður fyrir börn sem eru með ofnæmi fyrir lituðum matvælum. Þunguð kishmish er gagnlegt til að staðla þrýstinginn og losna við svima. Meðhöndla með þessum vínberasjúkdómum í blóði, nýrum og lifur, sem og catarrhal sjúkdóma, hósti, tonsillitis, astma.
Gagnlegar eiginleika vínber kishmish varðveitir og í þurrkaðri formi. Rúsínur eru með cholagogue áhrif, hjálpa til við að losna við ógleði og brjóstsviði. Gagnlegar þurrkaðir þrúgur og með sjúkdóma í tönnum og tannholdi, tk. Oleanólsýran sem er í henni kemur í veg fyrir þroska caries og tannholdsbólgu.
Til að losna við streitu, taugabrot og sumar hjartasjúkdómar hjálpar innrennsli þurrkaðir vínber kishmish, tk. það inniheldur mikið kalíum . Sýnir rúsínur fyrir háþrýsting og vökvasjúkdóm í gróðri.
Takmarkanir á notkun vínberja sultana stafa af háu innihaldi sykurs í því. Kishmish er bannað fólki með sykursýki og offitu. Í sjúkdómum í maga, vínber geta valdið gerjun, svo nota það með varúð.
Hvað er gagnlegt fyrir rauð og svart kishmish?
Gagnlegar eiginleika rauðra og svörtu afbrigða af vínberjum af kishmish eru meira áberandi í sumum sjúkdómum en í grænum. Myrkur litur vínberna er gefinn af flavonol quverticin, sem kemur í veg fyrir myndun blóðtappa, og hefur einnig and-bjúgur, andhistamín, bólgueyðandi, krampalyfandi, mótefnavaka og andoxunarefni. Black kishmish er gagnlegt fyrir krabbamein, auk æðakölkun og sjúkdóma í bláæðum og liðum.