Kökur með ávöxtum eru skemmtun sem allir elska án undantekninga, þess vegna er ávaxtakaka oft eldað heima og pantað í sælgæti. Stórt úrval af uppskriftir þar sem þú getur auðveldlega ruglað saman, líður flókið að elda heima, sérstaklega fyrir þá sem eru ekki sérstaklega sterkir í sælgæti. Þess vegna, innan ramma þessarar greinar, höfum við safnað þér nokkrar einfaldar og tryggðar ljúffengar uppskriftir svo þú getir æft heima.
Ávaxtakaka með banani og karamellu - uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir kex:
- hveiti - 340 g;
- sykur - 260 g;
- jörð kanill - 4 g;
- banani puree - 375 g;
- smjör - 225 g;
- egg - 6 stk.
Fyrir krem:
- ostur ostur - 250 g;
- krem fyrir þeipa - 250 ml;
- hunang - 90 g.
Fyrir karamellu:
- kúalsykur - 220 g;
- vatn 80 g;
- krem - 80 g;
- róm - 30 ml.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr ávaxtakaka skaltu hita upp ofninn í 160 ° C. Smyrðu 4 eyðublöð til baka (18-20 cm).
Við byrjum að undirbúa deigið með blöndu af þurrum innihaldsefnum. Við sameina hveiti með sykri og kanil, bæta við banani puree, bræddu smjöri, smá hunangi, rommi, vanillu og eggjum í þurra blöndu. Blandið öllu saman í einsleita deigið, hellið í moldin og bökuð í 25 mínútur. Við köldum alveg.
Fyrir rjóma veifum við kremið í fastar tindar og bætir við osti með hunangi, hrærið eins varlega og hægt er.
Til að gera karamellu, hella sykri í sauté pönnu, vatn það, elda karamellu í gullna lit, bæta við rjóma með romm og kæla það.
Smyrðu köku með rjóma, vatnið karamelluna og borðuðu kex-ávaxtakakan í borðið.
Kotasæla og ávaxtakaka án þess að borða
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- kex - 220 g;
- brætt smjör - 100 g.
Fyrir kotasæla :
- kotasæla - 700 g;
- vanillín;
- Kornasykur - 120 g;
- blanda af ávöxtum og berjum;
- fitukrem - 300 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa grunninn úr kexunum fyrir köku okkar, ætti smákökur sem eldaðir eru að borða í mola með blandara, blandað með mola og bráðnuðu smjöri og dreifa á botninum og veggi valda formsins.
Húskúr karrý mala við í gegnum sigti til að fá einsleita blöndu af hráefnum samkvæmni. Blandið kotasælu með þeyttum rjóma þar til sterkar tindar eru bætt við, bæta við sykri og sneiðum ávöxtum og berjum. Á þessu er undirbúningur ávaxtakakans lokið, það er aðeins til að leggja fram blönduna sem myndast í tilbúinni stöðinni og láta óskunnar-köku í kæli í 1 klukkustund.
Kex ávaxtakaka - uppskrift
Eins og við höfum þegar séð er það ekki svo erfitt að undirbúa ávaxtakaka heima. Og hvað um alvöru sætabrauðsvara eins og regnbogakökur fyllt af ávöxtum?
Innihaldsefni:
Fyrir kex:
- hveiti - 160 g;
- sykur - 70 g;
- baksturduft - 6 g;
- jurtaolía - 60 ml;
- egg - 4 stykki;
- vatn 60 ml;
- matur litarefni - 5 stk.
Fyrir krem:
- krem fyrir þeipa - 625 ml;
- stabilizer fyrir rjóma - 2 skammtar;
- duftformi sykur - 40 g;
- ávextir og ber.
Undirbúningur
Fyrir deigið blandað hveiti með bakpúðanum og sykri. Tengdu eggjarauða að öðru leyti með vatni og smjöri. Hreinsaðu hvítu hvítu í föstum froðu. Blandið þurru og fljótandi innihaldsefnin og bætið próteinfreyðinu vandlega við deigið.
Deilið deiginu í 5 skammta, blandið hver með dropa af matarlitum valda litarinnar og hellið í tilbúnar formi. Bakið kex í um það bil 20 mínútur við venjulega hitastig 180 ° C.
Kælt kex smyrja rjóma byggt á þeyttum með sykurdufti og rjómaþéttiefni. Í viðbót við rjóma í hverju lagi setja stykki af ávöxtum og / eða berjum. Við kápa köku með leifar af rjóma utan frá og einnig skreyta. Áður en það er borið fram skal kexakaka með ávöxtum ávöxtum standa í kæli í um það bil klukkutíma.