Kaka með mascarpone osti

Mascarpone er ítalskur rjómaostur. Það hefur mjúkt pastý samkvæmni. Oft er það notað í undirbúningi margs konar eftirrétti. Nú munum við segja þér hvernig á að gera köku með osti "Mascarpone".

Kaka uppskrift með Mascarpone osti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í djúpum íláti skaltu blanda kaffi, líkjör og sykri. Við sendum það í kæli. Hrærið eggjarauða með sykri, bætið mascarpone osti og blandið saman. Hristu piskinn með klípa af salti í froðu. Blandið próteinmassanum með osti og blandið síðan og sláttu síðan með hrærivél. Kökur "Savoyardi" drekka í kaffimassanum og dreifa á fatinu. Top dreifa helmingi kremsins og dreifa skeið. Dreifðu aftur laginu af smákökum og eftir rjóma. Við hella kakónum í sjóðinn og rífa köku ofan. Við sendum það til að drekka í kæli í 12 klukkustundir.

Pönnukaka með osti "Mascarpone"

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Við gerum pönnukökusósu: Blandaðu sigtuðu hveiti með sykri og salti, bætið við barinn egg, hellið í jurtaolíu og mjólk. Við blandum allt saman vandlega, bætið mulið valhnetum og blandið saman aftur. Látdu deigið standa í 15 mínútur. Á vel upphituð pönnu, bökaðu pönnukökur. Nú erum við að gera kremið: eggjarauða við nudda með sykri og vanillusykri hvít-heitt. Dreifðu mascarpone og blandið. Hver pönnukaka fætir rjóma sem myndast og bætist við hvert annað og myndar köku. Boka og toppur eru einnig húðuð með rjóma og stökkva með smyrtum hnetum. Við sendum köku í kæli í 2 klukkustundir.

Jarðarberakaka með osti "Mascarpone"

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í sautépönnu, hella í vatni, bæta við salti og smjöri. Við hellt sigtað hveiti, hrærið stöðugt. Eldur dregur úr og undirbúist, stöðugt hrært, þar til massinn verður einsleitt. Fjarlægðu það úr eldinum og látið það kólna. Sérstaklega, slá eggin og smám saman hella í deigið, haltu áfram að trufla. Frá perkamentinu skera við út hringi með þvermál 25 cm. Við þurfum að gera 10-12 slíkar hringi. Við setjum deigið á pappír með þunnt lag.

Ofninn er hituð í 180 gráður og við sendum undirbúin hringi í 8 mínútur. Þá taktu það út og látið kólna það niður. Slá mascarpone með duftformi sykri og rjóma. Jarðarber eru mínir, þurrkaðir og sneiddar. Hver kaka er smeared með rjóma og samloka með jarðarberjum. Við sendum köku í kæli í 2 klukkustundir og þá stökkva því með sykurdufti áður en það er borið.

Súkkulaði kaka með osti "Mascarpone"

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Berið egg með sykri, bætið sýrðum rjóma, þéttu mjólk og þeyttum aftur. Blandið hveiti með bakpúðanum og kakónum. Helltu þurru blöndunni sem myndast í fljótandi massa og hrærið varlega með skeið. Setjið deigið í kæli í um það bil 1 klukkustund. Við smyrja bolli multivarka, dreifa deiginu og undirbúið forritið "Bakstur" í 1 klukkustund og 10 mínútur. Tilbúinn kaka er leyft að kólna, þá skera það í 3 hluta og smyrja þær kökur sem fást með osti.