Ljúffengur bragðbætir bollar eru fullkomin viðbót við te. Auðvitað geturðu keypt þau tilbúin, en það er líka ekki erfitt að gera þær sjálfur. Uppskriftin fyrir bragðgóðar bollur með sesamfræjum bíða eftir þér hér að neðan. Þeir geta einnig verið notaðir fyrir samlokur í staðinn fyrir venjulegt brauð.
Uppskrift fyrir sætar bollur með sesamfræjum
Innihaldsefni:
- kúamjólk - 125 ml;
- hveiti - 250 g;
- salt - klípa;
- sesamhvít - 50 g;
- smjörlíki eða olía - 50 g;
- sykur - 90 g;
- hratt þurr ger - 5 g;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Margarín fyrirfram bráðna. Hellið þurrku, salti og sykri í sigtið hveiti. Hrærið vel. Við hella í heitu mjólk, keyra í egginu, hrærið og hella í kældu smjörkálinu sem þegar er kælt. Hrærið deigið í um það bil 10 mínútur. Það mun koma út örlítið klístur í hendurnar, en það er fullkomlega eðlilegt, þú þarft ekki að hella meira hveiti. Hylrið deigið með hreinu servíni og láttu í hlýju í 2 klukkustundir. Þegar það er hentugur, hnýtum við það og gerið bollur. Við dreifa þeim á bakplötu sem er þakið pergamenti. Leystu blanks í 20 mínútur þannig að þeir komi upp. Smyrðu toppinn með eggjarauða, jörðu með 1 matskeið af vatni. Efst með sesamfræjum. Við baka kökur með sesam í ofninum í 20 mínútur við 170 gráður.
Bollar með sesam úr blása sætabrauð - ljúffengur uppskrift
Innihaldsefni:
- tilbúinn blása sætabrauð - 1 kg;
- sesamfræ - 100 g.
Undirbúningur
Tilbúinn blása sætabrauð er gefið til að þíða náttúrulega leiðina. Leggðu lagin á vinnusvæðið og skera út hringina með glasi. Rúlla út deigið er ekki nauðsynlegt. Smyrðu bakpokanum með olíu og settu billetsinn. Smyrðu hvert af þeim með þeyttum eggjarauða og auðgað sesamfræ. Á 200 gráður, buns með blása sætabrauð sesam verður bakað fyrir fjórðung af klukkustund.
Buns af ger deig með sesamfræjum
Innihaldsefni:
- hveiti hveiti hærra gráðu sigtað - 400 g;
- kúamjólk - 150 ml;
- sykur - 75 g;
- þurr hraðvirkt ger - 10 g;
- náttúrulegt smjör - 50 g;
- sesamfræ - 50 g;
- salt - ½ tsk;
- hrár eggjarauða - 1 stk.
Undirbúningur
Dry yeast, sykur og salt eru hellt í forsítt hveiti. Setjið heitt mjólk, brætt smjör og fjarlægið til að nálgast hitann. Nálægt deigið hnoðið, skiptið síðan í sundur, sem myndar bollur. Við smyrja hvert þeirra með eggjarauða og tár með sesamfræjum. Við baka upprunalega bollur með sesam við 180 gráður 20 mínútur.