Yoghurt krem ​​fyrir köku - bestu uppskriftir fyrir dýrindis gegndreypingu á kökum

Yoghurt krem ​​fyrir köku hefur mikið af kostum yfir aðrar hliðstæður af sætum viðbótum: vörur sem liggja í bleyti og skreytt með slíkum massa eru ótrúlega viðkvæmar í smekk og á sama tíma hafa tiltölulega lítið kaloría innihald sem er sérstaklega mikilvægt fyrir þá sem horfa á myndina.

Hvernig á að gera jógúrtkrem fyrir köku?

Krem af jógúrt fyrir köku er undirbúin grunnatriði, en eins og allir matreiðsluþættir hafa það sína eigin einstaka eiginleika í frammistöðu tækni og leyndarmálum sem leyfa að auka endanlegt gæði gegndreypingarinnar sem fæst.

  1. Jógúrt er helst þykkt, náttúrulegt, án aukefna og óhreininda, sem getur ekki haft bestu áhrif á undirbúning kremsins.
  2. Krem af náttúrulegum jógúrt fyrir köku er oft þykknað með gelatínu, sem gerir það kleift að fá meiri samræmi áferð blöndunnar, hentugur fyrir bæði millilagið og skreytingu eftirréttarinnar.
  3. Einhver afbrigði er hægt að fylla með nýjum bragði, bæta við bragði að eigin vali eða litað með litarefnum.
  4. Áður en sótt er um kökurnar er kremið komið fyrir til viðbótar kælingu og frystingu í kæli.

Kotasæla og jógúrtkrem fyrir köku

The krem-jógúrt krem, sem er oft notað til að impregnate kex kökur, fullkomlega sameinar með ávöxtum og berjum fyllingu, búa til delicacy delicacy, frá bragð sem allir koma til ólýsanleg gleði. Aðalatriðið er að taka hágæða kotasæla og ferskt náttúrulegt og þykkt jógúrt, rétt vinna og sameina innihaldsefnin saman og sætja duftið í smekk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Brjóta upp kotasæla með blanda af sykurdufti, bæta vanillu, jógúrt og þeyttu saman saman.
  2. Tilbúinn jógúrtskremur fyrir köku er settur stutt í kulda, síðan sóttur á kökurnar eða skreytt vöruna frá hér að ofan og færist í poka.

Rjómalöguð jógúrtkrem fyrir köku

Krem og jógúrtkremurinn verður mjúkari og loftgóður. Til að undirbúa hana skal nota feitur krem, helst ætlað til að þeyttum eða heimabakað með hátt prótein af fitu. Að minnsta kosti 6 klukkustundum fyrir mótun á skúffuefninu eru vörurnar settar í kæli og þar að auki eru kældir diskar notaðir til að þeipa.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Smákældum kældum rjóma þar til tindar eru fengnar.
  2. Hellið hluta af duftformi sykur, whisk.
  3. Bætið vanillu og náttúrulegum jógúrt án aukefna í slökkt sætan massa, taktið í lágum hraðara blöndunartækisins þar til blandan er einsleit.

Krem af jógúrt og þéttri mjólk

Ljúffengur og loftgóður mun krem ​​fyrir köku af jógúrt og þéttri mjólk. Báðir íhlutirnar skulu vera náttúrulegar, hágæða og upphaflega þykkir, og kremið mun halda löguninni vel og ekki breiða út. Sérstakur lofttegund blöndunnar verður gefinn í þeyttum rjóma, sem er fluttur inn í grunninn eftir að hún hefur þeytt og kælt í kæli áður en hún er notuð.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sameina þéttur mjólk með jógúrt og sítrónusafa, taktu hrærivélina við lágan hraða, settu á hilluna í kæli í 8 klukkustundir.
  2. Eftir tímann, þeyttu kreminu í toppana og bætið duftinu við ferlið.
  3. Kynntu þeyttum rjómalögðum massa í grunn kremsins, taktu þar til slétt.

Sýrðum rjóma og jógúrtkrem fyrir köku

Smetanno-jógúrt krem ​​án þykkna er ekki svo þétt, eins og það væri æskilegt. Hins vegar er málið leyst á fljótlegan og auðveldan hátt ef þú bætir við nokkrum pakka af þykkingarefni fyrir sýrðum rjóma í blönduna. Jógúrt er notað náttúrulega án aukefna, bæta því við sýrðum rjóma vanillu eða öðru bragði.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kælt sýrður rjómi er barinn með sykurdufti í þéttleika 10 mínútur.
  2. Bætið vanillu eða vanilluþykkni, jógúrt, þykkingarefni og þeyttum um það sama á sama tíma.
  3. Tilbúinn jógúrt krem með sýrðum rjóma fyrir köku setja í nokkrar klukkustundir í ísskápnum.

Yoghurt krem ​​með gelatín fyrir köku

Krem jógúrt og gelatín er létt, viðkvæmt og fullkomlega heldur löguninni. Slík grunnur er fullkomlega samsettur með kökum af einhverju tagi og er í samræmi við allar mögulegar fylliefni. Í þessu tilviki, sem viðbótargrunnur, er þeyttum rjómi notaður, sem hægt er að skipta út, ef þess er óskað, með fitulausan kotasæla eða nærandi og nærandi mascarpone.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hristu jógúrt og hálft duft, helldu sítrónusafa og haltu áfram í 10-15 mínútur.
  2. Sérstaklega þeyttu rjóma þar til tindarnir eru bættir og bæta við afgangnum af dufti og vanillu.
  3. Soak í vatni og leysið upp gelatín, hella í jógúrt, sameina með rjóma massa.
  4. Kældu jógúrtkremið fyrir köku í kæli og notaðu samkvæmt leiðbeiningum.

Yoghurt rjóma soufflé fyrir köku

Yoghurt krem fyrir kex kaka er hægt að gera í formi souffle. Undirbúið lush efni með því að bæta við gelatíni, hella yfirborði kexins í mold og sendu það til að styrkja undir filmunni í kæli. Þessi súkkulaði krem ​​er hægt að gefa viðkomandi bragðskýringum með því að nota bragðbætt jógúrt eða bæta við bragðefni eða smá ávaxtaþykkni í massa þegar hún er hlaðin.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Berðu jógúrt með sýrðum rjóma.
  2. Bætið þéttri mjólk, einu sinni aftur að hrista.
  3. Liggja í bleyti í vatni og uppleyst gelatín, leyft að kólna, sprautað inn í rjóma, þeyttum.
  4. Tilbúinn jógúrtkremssúffel fyrir köku er notaður í þeim tilgangi, hella þeim köku.

Krem af jógúrt og smjöri

Létt jógúrt krem ​​er hægt að gera nærandi og blíður, bæta mjúkt smjöri við samsetningu. Með hjálpina geturðu fengið þykkari áferð blöndunnar. Slík viðbót í eftirrétt er tilbúinn fljótlega og einfaldlega, án þess að þurfa langa og þreytandi þeytingu. Tíu mínútur til að framkvæma uppskrift er nóg.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hristu einsleita olíuna með dufti og bæta vanillu.
  2. Jógúrt er kynnt í pörum, í hvert skipti sem kemur fram einsleitni blöndunnar.
  3. Ef þú setur dýrindis jógúrtkrem í ísskápinn um hríð mun það verða þykkari.

Strawberry jógúrt krem ​​fyrir köku

Yoghurt krem ​​er hægt að gera með berjum eða ávöxtum fylla, bæta við það í framleiðslu á sneið eða mulið að blanda ferskjum, apríkósum, perum, bananum, hindberjum eða eins og í þessu tilviki jarðarber. Í þessu tilviki er brúnsykur notað sem sætuefni, sem hægt er að skipta út fyrir með hefðbundnum eða dufti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Blandaðu jógúrtinni með sykri og taktu þar til kristallarnir leysast upp.
  2. Bæta við jarðarberjum, leyst upp í gelatíni vatni, enn og aftur er kremið slitið og sett í kæli til þess að kremið sé að grípa.
  3. Þegar krem ​​er notað til að hella köku er það notað strax og aðeins eftir það er það þegar sett með kökuinni að kólna og styrkja.