Nú á dögum hefur elda frá blása sætabrauð hætt að vera svo erfiður af einni einföldu ástæðu - í stórum sölu í meira en tíu ár er hægt að finna tilbúinn blása sætabrauð, sem eftir uppþynningu skilar auðveldlega öllum venjulegum meðferðum. Í uppskriftir, með lagskiptum hætti, munum við undirbúa nokkrar pies með mismunandi fyllingum - ekkert er auðveldara og getur ekki verið.
Sætur blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- osti ostur - 180 g;
- sykur - 50 g;
- eggjarauða (stórt) - 1 stykki;
- vanillín;
- salt - 2 g;
- sítrónusafi - 3 ml;
- niðursoðinn ferskja - 450 g;
- blása sætabrauð.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 200 ° C.
Setjið kotasæla, vanillín, salt, sítrónusafa í skál og blandið öllu saman við einsleitni. Skerið ferskjarnar í þunnar sneiðar.
Styktu lak af perkamenti með hveiti og dreift deigið deigið á það. Rúllaðu deigið vel út fyrir að fletja yfirborðið, og í miðju laginu dreifum við ræma af öskjufyllingu. Yfir kremskreminu setjum við sneiðar af ferskjum. Hliðarhlutar deigsins, sem eftir eru án fyllingar, eru skorin yfir ræmur í röð 2-2,5 cm, og þá flækjum við þá með flétta, umbúðir þeirra á fersku leyti. Smyrið deigið með barinn eggi, stökkva á sykri og setjið svínakjötið úr blása sætinu í ofninum í 30 mínútur.
Osti kaka frá tilbúnum blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð;
- kotasæla - 500 g;
- Fetaostur - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- fullt af dilli.
Undirbúningur
Fetu nudda (eða mola - eftir þéttleika) og sameina með kotasælu og eggi. Í fyllingunni, bæta við egginu í búntina, blandið vel saman.
Rúlla út deigið í þykkt um það bil sentímetra. Við dreifum fjórðung af osti blöndunni í formi þunnt ræma á breiður brún deigsins og snúið laginu þannig að fyllingin hverfi alveg. Endurtaktu það sama og eftir af osti, myndaðu rúlla. Smyrið rúlla með þeyttum eggjarauða og settu í upphitun ofni fyrir 190 ° C í 30 mínútur.
Ljúffengur hvítkálblása sætabrauð
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál - lítið höfuð;
- hvítur laukur - 100 g;
- kúmen - 4 g;
- ferskur fennel;
- jurtaolía - 30 ml;
- egg kjúklingur - 5 stk.
- blása sætabrauð.
Undirbúningur
Við byrjum að undirbúa baka með undirbúningi innihaldsefna til fyllingar. Hita upp jurtaolíu og skera á það hakkað hvítlauk. Setjið kúmen og krydd í lauk, setjið rifið hvítkál, blandið öllu saman og taktu með salti. Hellið smá vatni í pönnu og látið kola kola undir lokinu í 15-20 mínútur eða þar til mjúkur, eftir það, efla eldinn til að gufa upp leifar af raka. Við sameina hvítkál með hakkaðri dilli, bæta við soðnum og hakkaðum eggjum og dreifa síðan fyllingunni á grundvelli blása sætabrauðsins, sett fram í bökunarrétti með 20 cm þvermál. Takið fyllinguna með öðru lagi deigsins, flettu brúnirnar og setjið allt í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 35 mínútur, áður en smyrja efst á köku með barinn egg.
Opið baka úr blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 25 ml;
- blaðlaukur (hvítur hluti) - 300 g;
- blása sætabrauð;
- Spergilkál - 6 inflorescences;
- sýrður rjómi - 150 g;
- rifinn Parmesan - 50 g;
- eggjarauður - 2 stk.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 220 ° C. Steikið hakkað hvítum hluta af leeksunum í 5 til 7 mínútur til að mýkja. Næsta, blanched inflorescences spergilkál.
Rúlla út blása sætabrauðið svo að það nái til botnsins og veggina í kringum lögunina til að borða. Við festum botninn á stilkinum með gaffli og setti það í ofninn í 10 mínútur.
Blandið sýrðum rjóma með eggjum og osti, hellið á grundvelli blása sætis, bætið spergilkál með lauk. Það er aðeins til að lokum að elda blása sætabrauðið okkar og setja það loksins í ofninn í 15 mínútur.