Hvernig á að elda súkkulaði?

Sannarlega, súkkulaði er konungurinn af öllum eftirréttum. Hann er elskaður af algerlega öllu. Í dag höfum við margar mismunandi tegundir af súkkulaði að velja úr, en stundum viltu eitthvað sérstakt, eins og að gera súkkulaði heima. Það snýst um að gera súkkulaði heima og við viljum segja þér það.

Hvernig á að gera heimabakað súkkulaði?

Þetta er uppskrift fyrir bitur súkkulaði fyrir þá sem vilja sérstakar eftirrétti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandaðu vatni, sykri og kakó í litlum potti. Eldið yfir lágan hita, hrærið stöðugt. Um leið og blandan er soðin, sjóða í 5 mínútur og bæta við smjöri. Hrærið þar til olían leysist upp og hellt súkkulaðinu út í formúluna sem áður var tilbúið. Gefið skemmtunina svolítið flott, fletið yfirborðið með hníf, setjið súkkulaðiformið í kæli til að frysta.

Ef þess er óskað er hægt að bæta hnetum eða rúsínum við súkkulaðið. Einnig, til að elda, í stað vatns getur þú hellt sterku kaffi, þá mun súkkulaði koma út með ilm kaffi og sterkari bragð.

Hvernig á að gera mjólkursúkkulaði?

Samt sem áður, elska mest sælgæti mjólkursúkkulaði. Rjómalöguð sælgæti hennar er ekki hægt að bera saman við neitt. Eflaust sú súkkulaði sem í versluninni muntu ekki virka, en mjólkursúkkulaði heima er alls ekki lakari en bragðið í búðinni. Í þessari uppskrift munum við segja þér hvernig á að gera mjólkursúkkulaði heima.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í pottinum, hella sykri, hella vatni og elda sírópið. Þegar það byrjar að sjóða, setjið í duftformið mjólk og kakó. Hrærið vel og bætið smjöri. Meðan þú ert að hræra skaltu bíða þangað til olía er algjörlega bráðin, þá fjarlægðu pönnu úr eldinum. Glerbökunarmiðið skal smurt með smjöri og hella súkkulaði í það. Snúðu smá olíu og hreinsaðu súkkulaði yfirborðið vandlega. Leyfðu súkkulaðinu að setja í stofuhita. Þegar það frýs, getur þú skorið það í sneiðar eða figurines - eins og þú vilt.

Hvernig á að elda hvíta súkkulaði?

Kakósmjör fyrir þessa uppskrift sem þú finnur í apótekinu. Jafnvel ef þú setur aðeins meira í að elda, ekki hafa áhyggjur - það skaðar ekki súkkulaði þinn, en það mun aðeins gera það meira ljúffengt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið kakósmjörið og setjið það á vatnsbaði. Þegar smjörið bráðnar, bætið duftformi, vanillu og duftformi. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Blandið öllu saman með hrærivél á miðlungs hraða, án þess að fjarlægja það úr vatnsbaði. Sykur ætti að leysa upp vel. Í fyrirframbúinni kísilmótinu er hellt út súkkulaðimassann og sett í kæli í klukkutíma.

Ef þú ert að fara að gera súkkulaði heima, þá þarftu að hlusta á nokkrar ráðleggingar.

  1. Ef þú vilt mjúk súkkulaði, þá skaltu setja það betur í kæli, en ef þú vilt erfiða einn þá skaltu senda það örugglega í frystinum.
  2. Ef þú vilt fá sem mest náttúrulega vöru skaltu bæta við hunangi í stað sykurs. Aðeins í þessu tilfelli er hunangi best bætt við þegar súkkulaðan er þegar fjarlægð úr eldinum og örlítið kælt. Sláðu einfaldlega hunangi inn í súkkulaði og hrærið með blöndunartæki.
  3. Til að gera súkkulaði línuna betur hreinsuð þegar hún er í notkun, hella því í ísformið eða í sérstaka kísilmót fyrir sælgæti og marmelaði.