Uppskriftin fyrir Berry sorbet
Innihaldsefni:
- mjólk - 300 ml;
- frystir kirsuber - 300 g;
- frystir currant - 300 g;
- frystar jarðarber - 300 g;
- Jörð kanill - eftir smekk;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að undirbúa berjursafa. Frosinn ber: Kirsuber, Rifsber og jarðarber vandlega flokkuð og þvegin. Þurrkaðu síðan, fjarlægðu beinin vandlega og mala það með blöndunartæki þangað til slétt mashed. Eftir það, hella sykri í smekk, setja kanil og þynna með mjólk.
Aftur, taktu alla blönduna, settu hana í íbúð ílát og hylja það með loki. Við fjarlægjum delicacy í nokkrar klukkustundir í frystinum, og þegar sorbetið frystar alveg, dreifum við það á kremanki og skreytum það með nokkrum berjum og þeyttum rjóma að vilja.
Ávöxtur sorbet «Berry hanastél»
Innihaldsefni:
- sykursíróp - 100 ml;
- ís - 100 g;
- frystar fjölbreyttir ber - 150 g;
- eplasafi - 30 ml.
Undirbúningur
Þroskaðar ber eru settir í skál af blenderi, bætt við eplasafa, smábrotin ís og þeyttum öllum innihaldsefnum til einsleitar, þykkrar samkvæmni. Helltu síðan blöndunni sem kemur út í fallegt glas og fjarlægðu það í nokkrar klukkustundir í frystinum til að frysta.
Berry sorbet með ávöxtum
Innihaldsefni:
- appelsínugult - 2 stykki;
- kirsuber fryst - 3 hlutir;
- hunang - að smakka.
Undirbúningur
Appelsínur eru hreinsaðar, skipt í sneiðar, blandað saman við kirsuber og mulið í einsleitan massa. Við bætum sætuefninu við smekk, blandið því saman, breytið því í einnota bolla og sendið það í um 4 klukkustundir í frystirinn.
Berry sorbet með plóma
Innihaldsefni:
- vatn 250 ml;
- sykur - 250 g;
- Jarðarber, plómur, apríkósur - 7 stk.
Undirbúningur
Svo skaltu elda sykursírópið fyrst: Hellaðu sykri út í vatnið, sjóða í 3 mínútur þar til það er þykkt og látið kólna. Í þetta sinn klippum við berin í sameina, þurrkið massann í gegnum sigti og sameina það með sírópi. Hellið blöndunni í moldið og stillið það í nokkrar klukkustundir í frystirinn. Eftir storknun, tökum við út sorbetið og blandið vandlega ávöxtum með gaffli, brjóttu frosið vatn og sætið eftirréttinn með súrefni. Eftir öll meðhöndlun fáum við yndislega góða skemmtun.