Við erum öll í stöðugri leit að fullnægjandi og skjótum uppskriftum sem þurfa að minnsta kosti styrk okkar og ekki óhreina of mikið diskar. Eitt slíkt er uppskrift fyrir kleinuhringir á 15 mínútum - lush, golden and crunchy, sem þú getur þjónað þér, stökkva með ilmandi sykri og kanil eða fylltu með sultu , rjóma og þéttu mjólk.
Hvernig á að elda kleinuhringir á kefir?
Hvað getur verið einfaldara og smekklegra en vanilluhnetum án gjafa við botninn. Viðbrögð mjólkursýru úr kefir og gosi munu veita þetta lúsa og porous mola, þar sem puffs og kleinuhringir eru svo hrifnir af okkur.
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- Sugar Puda - 55 g;
- smjör - 25 g;
- egg - 1 stykki;
- Vanilluþykkni - 5 ml;
- gos - 2/3 tsk.
Undirbúningur
Hafa farið framhjá hveiti með sigti, gerðu klefi á hæðinni og ekið eggjum í það. Næst skaltu bæta kefir, sykurdufti, gosi og bráðnu, en ekki heitt, smjör. Sem ilmvatn fyrir uppskriftina er hægt að nota vanilluþykkni, vanillín, vanillusykur, líma eða innihald náttúrulegs fræbelgs. Smám saman að taka upp hveiti úr veggjum klefans, blandaðu plast deiginu, sem verður varla að halda fast við hendurnar. Skiptu greindinni í nokkra stykki og rúllaðu hvert í búnt. Skerið deigið í deigið og steikið þar til það er fryst. Lokið kleinuhringir fara eftir þessu eða stökkva með blöndu af duftformi sykri og vanillíni áður en það er borið.
Einföld uppskrift fyrir kleinuhringir á kefir í ofninum
Ef ekki líkar við steikt ýta þér í burtu frá því að undirbúa kleinuhringir, þá geturðu breytt þessum aðstæðum sem hluta af einföldu uppskrift að kleinuhringir sem eru bakaðar í ofninum. Deigið fyrir þá er ekki mjög svipað þeim sem eru brennt, en er einnig tilbúið fljótt og er eins og blíður.
Innihaldsefni:
Fyrir kleinuhringir:
- hveiti - 125 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- kúalsykur - 35 g;
- jörð kanill - 1/2. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- smjör - 135 g.
Fyrir gljáa:
- feitur krem - 120 ml;
- súkkulaðikúpu - 1/2 msk.
Undirbúningur
Þó að ofninn hiti allt að 180 gráður, blandið hveiti með bakpúðanum, sykri, salti og kanillinni. Sérstaklega, þeyttu egginu með mjólkurafurðum og vanillu, og þá bæta við vökvanum bráðnuðu, en örlítið kælt smjör. Hellið í fljótandi blönduna til að þorna hráefni og dreifa lokið deiginu á sérstöku formi til að borða kleinuhringir. Setjið meðhöndlunina vel í 10 mínútur, þá kaldur. Hylja kældu fljótu kleinuhringina á kefir með gljáa úr súkkulaði sem leyst er upp í heitum kremi.
Spicy kleinuhringir á kefir í 15 mínútur
Innihaldsefni:
- hveiti - 415 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- kefir - 175 ml;
- Kornsykur - 115 g;
- jörð fennel - klípa;
- skál af tveimur appelsínum;
- egg - 1 stykki;
- eggjarauða - 1 stykki;
- jurtaolía - 35 ml + til steikingar.
Undirbúningur
Undirbúa blöndu af þurru innihaldsefnum úr hveiti, jörðu fennel, zest og baksturdufti. Gerðu dýpkun í miðju þurrblöndunnar og hella því í eggið sem þeyttist með sykri og jurtaolíu (og eggjarauða). Deigið fyrir kleinuhringir á kefir mun snúa út mjúkt og nægilega klíst, og því strax eftir blöndun, flytja það í hveitihúðuð vinnusvæði. Þegar deigið er ekki svo klírað skaltu rúlla því í lag nokkra sentímetra þykkt, skera í hringi og steikja í hita upp olíu. Steikið á lystin á grillinu til að losna við umframfitu. Þá kleinuhringir geta verið þakinn með blöndu af sykri með jarðhnetu og kanil.