Krupenik - létt gryta úr korni, aðallega bókhveiti og kotasæla. Auðvelt fat passar fullkomlega í mataræði þeirra sem vilja léttast og þeir sem bara vilja borða dýrindis og auðveldlega að borða morgunmat. A hluti af korni er fullkomlega sameinuð með sýrðum rjóma, sultu, sultu og þeyttum rjóma .
Uppskriftin fyrir hvítkál úr bókhveiti með kotasælu
Létt hindberjum bókhveiti með kotasæla er hentugur, jafnvel fyrir börn, og fljótleg og auðveld eldunaraðstaða verður gaman af fullorðnum.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 60 g;
- smjör - 40 g;
- salt - klípa;
- bókhveiti - 150 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa hvítkál ætti að borða egg með sykri og klípa af hvítum salti. Til að blanda eggblandunni, bæta við sykri og nudda það með gaffli beint í skálina. Nú er það að lokum síðasta efnisþáttarins - bókhveiti grös, við flokka í gegnum, skola og sjóða þar til eldað, þá kaldur og blandað með kotasæla. Sú krupenik, sem er til staðar, er þakinn með perkamenti og olíuðu formi, dreift jafnt lagi, setjið olíuleikana ofan og bakið í ofþensluðum ofni í 200 mínútur í 20 mínútur.
The fullur gufubað hefur skemmtilega gullskorpu. Fyrir framreiðslu ætti hindberin að kólna til að auðvelda sneið.
Bókhveiti með osti og rúsínum
Bókhveiti grófar, samkvæmt uppskriftinni hér að neðan, eru frábrugðin fyrri með aðeins stærri breytileika í innihaldsefnum. The gufubað samkvæmt þessari uppskrift er meira loftgóður og fitugur.
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- mjólk - 2 hlutir;
- kotasæla - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- rúsínur - 1 handfylli;
- sýrður rjómi - 5 msk. skeiðar;
- smjör - 1 msk. skeið;
- sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þvoið og skolað bókhveiti gróft sjóða í mjólk þar til tilbúinn, og þá alveg kaldur.
Hristu egg með sykri og sýrðum rjóma þar til slétt. Setjið kotasæla og steiktu rúsínum og síðan soðnu bókhveiti. Við setjum undirbúið botn fyrir gróftinn í pergament-þakið formi, dreifum smjörið af smjöri ofan og setjið allt í forhitað ofni í 200 ° C í 25-30 mínútur eða þar til gullskorpu myndast.
Fyrir framreiðslu ætti hindberin að kólna niður og þá er auðvelt að skera það í sundur. Stykki af gleri úr kotasælu og bókhveiti er betra þjónað með sýrðum rjóma, sírópi eða sultu, stráð með duftformi sykri. Bon appetit!