Flestir húsmæður hafa tilhneigingu til að elda eitthvað óvenjulegt og á sama tíma bragðgóður, nærandi. Það uppfyllir að fullu þessar kröfur aspas á kóresku. A fat úr soja vöru fuzhu er tilbúinn, sem hægt er að kaupa í sérhæfðum deildum með kínversku og kóreska matreiðslu vörur.
Hvernig á að elda aspas á kóresku?
Diskur dæmigerður fyrir Austurland, getur þú smakað á veitingastöðum með framúrskarandi matargerð, en sum leigjandi ákveður að læra á eigin spýtur, sem tilbúinn aspas heima á kóresku. Til að búa til snarl á grundvelli fuchu þarf vöruna að vera rétt undirbúin og fylgja ákveðnum eldunaraðferðum sem felur í sér eftirfarandi ferli:
- Fyrsta aspasið í kóresku er eftir í vatni í 24 klukkustundir til að losna við stífleika.
- Þá er varan varlega rofin út úr vatni.
- Undirbúa dressing, því að þú getur blandað eftirfarandi innihaldsefnum: laukur, hvítlaukur, edik, sojasósa, smjör, sykur, salt, krydd.
- Eldsneyti hella fuchu og viðbótar innihaldsefni, til dæmis gulrætur.
- Að fatið er vel liggja í bleyti, það er sett í kælt formi í kæli í 10 klukkustundir.
Asparagus dressing í kóreska stíl - uppskrift
The loforð um velgengni fat verður rétt gert dressing fyrir aspas á kóresku. Það er búið til á grundvelli kryddi sem fyllir upp allt bragðs vönd. Það er afar mikilvægt að viðhalda réttum hlutföllum. Það eru nokkrir uppskriftir til að fylla, frá einföldum til flóknum. Vinsælasta er klassískt útgáfa.
Innihaldsefni:
- aspas - 200 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- laukur - 1 stykki;
- sojasósa - 3 msk. l.;
- krydd;
- sykur - 1 msk. l.;
- edik - 5 msk. l;
- olía - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Hellið laukunum. Kreistu út hvítlaukinn.
- Blandið sósu með edik, bætið kryddi, sykri og salti.
- Hitaðu olnuna og blandaðu með hvítlauk, hella með blöndu af fuchu. Þá bæta við eftirliggjandi hlutum.
Aspas í kóresku með gulrótum
Til að kynna fuzhu í föstu mataræði er vegna þess að fjölmargir kostir vörunnar eru: - það er með lítið kaloría innihald en inniheldur mikið prótein, sem er ótvírætt kostur við mataræði. Aspas í kóreska, uppskriftin sem er einföld og hagkvæm, er unnin með því að bæta við einföldum innihaldsefnum: gulrætur, hvítlaukur og ediki.
Innihaldsefni:
- aspas - 200 g;
- gulrætur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- olía - 100 ml;
- sykur - 1 msk. l.;
- edik - 5 msk. l.;
- krydd.
Undirbúningur
- Hvít aspas í kóreska liggja í bleyti í dag, skera í sundur.
- Gulrætur nudda, kreista út hvítlauk, blanda öllu saman við fuchu.
- Gerðu blöndu af smjöri, kryddjurtum, sykri og salti, sjóða og hella edik.
- Blandið diskinum með blöndu og blandið saman. Cool í 4 klukkustundir.
Hvernig á að elda þurr aspas á kóresku?
Flestir húsmæður eru hrifnir af þeirri staðreynd að soja aspas í kóreska er geymsla næringarefna. Þetta er vegna skorts á kólesteróli í því og innihald vítamína, svo það er sérstaklega mælt með því að fólk þjáist af hjarta- og æðasjúkdómum. En þú þarft að neyta hálfunna vörunnar vandlega, þar sem það getur verið hætta á brisbólgu.
Innihaldsefni:
- aspas - 200 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- sykur - 1 msk. l.;
- laukur - 1 stykki;
- sojasósa - 3 msk. l.;
- edik - 5 msk. l.;
- krydd.
Undirbúningur
- Fuzhu setti í vatn í dag, kreista og skera.
- Rífa laukinn.
- Blandið hvítlauki með heitu olíu, og í öðru íláti, edik, sósu, sykri, salti og kryddi.
- Fuzhu til skiptis blandað með alls konar blöndur, blöndun. Látið kólna, fjarlægið í kulda í 2 klukkustundir.
Grænn aspas á kóresku
Til þess að undirbúa orientalrétt, er ekki aðeins hægt að nota þurrafurðina af fuzhu heldur einnig grænu strengabönnu , sem ekki aðeins er hægt að nota í fersku formi heldur einnig frystum. Uppskriftin fyrir aspas á kóresku heima gerir ráð fyrir nærveru næstum sömu innihaldsefna, nema fyrir helstu innihaldsefnið, sem gerir austurmatinn mjög óvenjulegt.
Innihaldsefni:
- grænn aspas - 450 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- edik - 1 tsk;
- sandur - 1 msk. l.;
- olía - 1 msk. l.;
- kóríander - 0,5 tsk;
- krydd.
Undirbúningur
- Skerið aspas og látið það sjóða í 10 mínútur.
- Grate gulrætur, kreista hvítlauk, blanda þeim með aspas ásamt sykri, olíu, salti, ediki.
- Stytið pipar og koriander, blandið saman, aspas, soðið í kóresku, setjið í kulda í 2 klukkustundir.
Asparagus marinað á kóresku
Til að gefa fatið ríkur bragð er hægt að marinade fyrir aspas á kóresku. Sérstaða undirbúnings maríníns af fuchu er að tilbúinn matur sé geymdur í kulda í að minnsta kosti 10 klukkustundir, þannig að hann sé réttur í bleyti. Að öðru leyti samanstendur uppskriftin við hefðbundna samsetningu hlutanna sem notuð eru.
Innihaldsefni:
- aspas - 200 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- olía - 6 msk. l.;
- edik - 1 msk. l.;
- sojasósa - 2 msk. l.;
- sandur - 0,5 msk. l.;
- krydd.
Undirbúningur
- Asparagus drekka og skera.
- Gerðu marinade með því að blanda innihaldsefninu sem eftir er.
- Aspas í kóreska heldur í kulda í 10 klukkustundir.
Aspasus salat í kóreska stíl
Góð leið til að auka fjölbreytni í sósu á kóresku heima - gerðu það í formi salat. Þessi uppskrift mun þóknast gestgjöfum sem hafa ekki mikinn tíma til að elda, en þeir vilja koma á óvart ástvinum sínum með upprunalegum rétti. Sem krydd geturðu notað kóríander, pipar, papriku.
Innihaldsefni:
- aspas - 200 g;
- gulrætur - 400 g;
- krydd;
- olía - 5 msk. l.;
- edik - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Fuzhu drekka í sjóðandi vatni í hálftíma, skera.
- Hrærið gulræturnar.
- Gerðu aspas sósu á kóresku og blandið öllu saman.
Salat úr aspas í kóresku fyrir veturinn
Framandi salat, sem felur í sér fuzhu, getur þú gert í vetrarútgáfu, þegar í stað ferskra gulræna er tekin tilbúinn kóreska, sem gefur fatið sérstakt bragð. Undirbúningur aspas í kóresku felur í sér notkun kryddi og kryddi fyrir smekk húsmóðursins, þú getur notað tilbúna blöndur eða valið einstök innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- aspas - 250 g;
- gulrætur kóreska - 100 g;
- olía - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- laukur - 1 stykki;
- krydd;
- sandur - 1,5 tsk;
- sojasósa - 2 tsk;
- edik - 2 tsk.
Undirbúningur
- Asparagus drekka og skera, blandið saman við gulrætur, steikt lauk og hvítlauk.
- Til að gera klæða, er það hellt aspas, eldað á kóresku.