Síldsalat

Jæja, þegar allir diskar á hátíðaborðinu eru fallega innréttuð skapar það sérstakt hátíðlegt skap. Á borðinu á nýárinu undirbúum við diskar, en útlitið er helgað meginþema frísins. Einn af þessum diskum er salat Nýárs "Yelochka", uppskriftin getur verið mjög fjölbreytt hvað varðar innihaldsefni, aðalatriði - hönnun.

Síldsalat

Við munum gera fyrirvara í einu, "Hægt er að búa til nýtt tré" á þjónarrétti í tveimur afbrigðum:

• "Herringbone" í formi keilu (eins og að standa á fati);
• "Jólatré" í formi þríhyrnings (eins og það liggi á fat, sjáum við það aðeins frá sama hlið).

Innihaldsefni:

• ham svínakjöt eða soðinn kjúklingur flök - 300-400 g;
• agúrka saltað eða súrsuðu - 2 stk.
• kartöflur - 2-3 stykki;
• egg kjúklingur - 2-3 stk.
• marinískar sveppir - 150 g;
• laukur - 1 stk.
• ólífur án pits;
• lítil rauðber og kornkorn til að sýna leikföng á "jólatréinu";
• mismunandi grænu - mest af öllu fennel, auk steinselju og cilantro;
• majónesi þykk.

Undirbúningur

Við sjóðum kartöfluna þar til það er tilbúið, en ekki melt. Egg elda harða soðið, kalt, hreint. Olíur skera í hringi og öll önnur innihaldsefni nema grænmeti, korn og ber - lítil teningur (hlið um 0,6-0,8 cm). Í þessu skyni, nútíma eldhús tæki sem starfa í chopper háttur (það er, þeir skera mat á lítill kvarðaðir stykki).

Blandið nú saman öllum vörum, bætið majónesinu saman og byggðu keilu (hendur) á fatinu. Við skreytum keiluna með twigs of greenery svo að við fáum hönnun sem lítur út eins og jólatré. Við kápa með majónesi og skreyta með korn og berjum. Við setjum það í kæli eða á glerhitaðar óhitaðar svalir þannig að salatið sé fryst, við þjónum því kl 23:45.

Þú getur líka notað til salat "jólatré" ávöxtur kiwí, sætur pipar, grænn laukur, ferskur agúrkur, spergilkál, auk þess - persímón og tangerín. Í staðinn fyrir kartöflur er hægt að bæta við ferskum, brúnum polenta eða glútenous hrísgrjónum í salatið - þetta er frábært efni til að móta, þau hita vel og halda löguninni.

Með flatri útgáfu af síldbeininu "jólatré" er enn auðveldara, látið það vera í lagum ef þú vilt. Og síðast en ekki síst: fela ímyndunaraflið.