Buckwheat hafragrautur með kjöti, bakað í potti - ilmandi og ótrúlega ríkur fatur. Það mun þakka fjölskyldu þinni og mun örugglega biðja um viðbót. Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir bókhveiti með kjöt í potti í ofninum.
Bókhveiti með kjúklingi í potti
Innihaldsefni:
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- gróft bókhveiti - 12 msk. skeiðar;
- svínakjöt - 250 g;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - 50 ml;
- krydd ;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn síað - 2 hlutir;
Undirbúningur
Áður en þú eldar bókhveiti með kjöt í pottunum skaltu skola rumpuna vandlega og láta það í köldu vatni til að liggja í bleyti. Án þess að tapa tíma skaltu skola kjötið með flökum og skera í litla bita. Í pottinum hita við olíuna, leggja út kjötið og steikið því í eigin safa. Ljós og hvítlaukur er hreinsaður og lítill rifinn. Við vinnum sveppum, skera plöturnar og bætið tilbúnu grænmetinu við pottinn. Kryddu með kryddi eftir smekk og láttu gufva þar til vökvinn gufar upp í fullkomlega. Hettu í hettuglasinu, kalt kalt vatn, bæta majónesi, tómatmauk og krydd í smekk. Við blandum innihaldinu vel og smakkar það. Taktu nú pottana, láttu fyrsta kjötið með grænmeti, farðu síðan að sofa með bókhveiti og hella alla soðnu sósu. Við leggjum fram olíu uppi, kápa með hettu og sendu bókhveiti með kjöti og sveppum í pottum í kulda ofn. Setjið hitastigið í 180 gráður og farðu í hafragrautina í 40 mínútur.
Bókhveiti með próteinum í potti í ofninum
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- hakkað kjöt - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- vatn síað - 3 hlutir;
- krydd;
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað, þvegið og skorið: laukur - lítill teningur og gulrætur - hálf hringir. Nú hita við sólblómaolíu í pönnu og fara fram grænmetið í gullna lit og flytja þá síðan í sérstakan skál. Í pönnu steikja hakkað kjötið og bættu því við eftir smekk. Buckwheat raðað úr rusl, vandlega þvegið og sett á botn potta. Dreifðu síðan hakkað kjöt og grænmetisbrauð. Rísaðu uppréttina með uppáhalds kryddi þínum til að smakka og hella sjóðandi vatni. Við loka potta með hettur og setja þau í kulda ofn. Við stillum hitastigið um 180 gráður og borðið í 1 klukkustund. Eftir það er ofninn slökktur, pottarnir eru ekki teknar út, en við munum grilla bókhveiti með kjöti í aðra 20 mínútur.