Fegurð reyndra rússneska hvítkálssúpa liggur í ljósi súrsins sem súkkulaði gefur í seyði, eins og heilbrigður eins og í töfrandi ilm sem er mögulegt eftir þvaglát í ofninum. Því miður, ekki allir hafa efni á að elda súpa á eldivið nú á dögum, en elda í nútíma ofni - multivark - er nú í boði fyrir marga. Það snýst um hvernig á að elda súpu úr sauerkraut í multivark, og við viljum segja í uppskriftinni frekar.
Kálasúpa með kjúklingi í multi-tunnu
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 30 ml;
- kjúklingasalar - 750 g;
- laukur - 120 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- gulrætur - 350 g;
- sauerkraut - 2 hlutir;
- laurel lauf - 2 stk.
Undirbúningur
Ef þú ert nú þegar með kjúklingabylja tilbúinn, þá notaðu það í uppskriftinni, annars er hægt að skipta seyði með látlaus vatni - meðan á eldunarferlinu stendur mun kjúklingur gefa nóg af smekk.
Kveiktu á tækinu í "bakstur" ham og láttu það hita upp. Sami, meðan skera laukin í teninga eða hálfhringa, höggva gulræturnar og líttu hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn. Hellið í olíu og láttu það hita upp. Óákveðinn greinir í ensku val til grænmetisfitu getur verið smyrsl. Vista grænmetið, bæta við kjúklingi við þá og láttu þær brúna. Setjið hvítkál og laufblöð yfir í tilbúin innihaldsefni, hellið yfir með vatni og kápa. Kveiktu á tækinu í "Quenching" og stilltu tímann - 1,5 klst. Súpa úr sauerkraut í multivarkinu verður tilbúin eftir hljóðmerkið, það mun aðeins fjarlægja kjúklingakjöt úr beininu.
Ferskt hvítkál súpa með ferskum hvítkál og súrkál
Lenten fat getur einnig verið fyllt með smekk og ilm vegna rætur og grænmeti. Við ætlum að sanna þetta í næstu uppskrift.
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 4 stk.
- ferskt hvítkál - 250 g;
- sellerírót - 70 g;
- þurrkaðir hvítar sveppir - 35 g;
- laukur - 200 g;
- Súrkál - 250 g;
- rætur steinselja - fullt;
- gulrætur - 200 g.
Undirbúningur
Eftir að hafa hellt smá olíu í "bakstur" ham, setjið hakkað grænmeti í skálina: Ferskt hvítkál, laukur, sellerí og gulrætur, láttu þá liggja í bleyti í 15 mínútur. Skrærið kartöfluhnýði í teninga, flytðu þá í skál ásamt hluta súkkulaðis, bleytt með hvítum sveppum og rætur steinselju, seinni bindið í búnt. Fylltu grænmetið með vatni á markið og skiptið yfir í "Súpa" eða "Slökkva", allt eftir tegund tækisins. Eftir klukkutíma og hálftíma er hægt að prófa súr hvítkálssúpa úr sauerkraut án þess að gleyma því að draga úr fullt af steinseljurótum.