Charlotte er hefðbundin fransk kaka úr ferskum hvítum brauði, vanilju og líkjör. En í okkar landi er nafnið "charlotte" notað til kex kex, þar sem þú getur auðveldlega notað aðra ávexti: perur, plómur og bananar. Í dag munum við segja þér hvernig á að baka dýrindis charlotte á sýrðum rjóma. Það kemur í ljós að vera ótrúlega loftgóður og yndislega ljós.
Uppskrift fyrir Charlotte á sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- Kornsykur - 1 hlutur;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- hveiti - 1 atriði;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- gos - klípa;
- epli - 5 stk.
Undirbúningur
Svo að gera deig, brjóta við egg í skál, hella í sykri, setja sýrðum rjóma, hella gos, hveiti og blandaðu vandlega með whisk þar til þú færð massa sem líkist þykkum rjóma sýrðum rjóma. Eplar eru hreinsaðar, skera í þunnar sneiðar og setja helming af ávöxtum í smurt formi. Helltu síðan deigið af deiginu, bæta við eftirstandandi eplum og hylja það aftur með jafningi. Bakið köku í ofþensluðum ofni í um það bil 40 mínútur.
Apple charlotte á sýrðum rjóma og majónesi
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 130 ml;
- majónesi - 130 ml;
- Kornsykur - 1 hlutur;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- epli - 4 stykki;
- hveiti - 1 atriði;
- bakstur duft - klípa.
Undirbúningur
Öll innihaldsefni sem nauðsynleg eru til að prófa er sett í djúpa skál og blandað vandlega. Eplar eru skrældar og rifnar í þunnar sneiðar. Dreifðu þeim jafnt út í djúpu formi, smurt með olíu, hella í batter og bökaðu köku í 30 mínútur við 180 ° C hita. A tilbúinn charlotte með sýrðum rjóma og eplum er örlítið kælt, skorið í sundur og þjónað fyrir te.
Charlotte á sýrðum rjóma og jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 130 ml;
- Kornsykur - 1 hlutur;
- epli - 10 stykki;
- semolina - 0,5 st.;
- sýrður rjómi - 130 ml;
- egg - 1 stykki;
- valhnetur og sedrusviður - til að smakka;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í djúpum fatum tengjum við öll innihaldsefni sem nauðsynleg eru til að prófa, hella í hveiti og slá blönduna með hrærivél þar til það er einsleitt. Eplar eru hreinsaðar, skera í teningur, og hneturnar eru jörð smáar. Nú hella mest af deiginu í olíuðu formi, stökkva á valhnetum, dreifa sneiðum af eplum, hella eftir deiginu og stökkva með furuhnetum. Við sendum það í forhitaða ofninn og bakið þar til það er tilbúið, um 35 mínútur. Tilbúinn baka charlotte á sýrðum rjóma er skreytt í munni með duftformi sykri, karamellusósu, jörðu kanil eða þeyttum rjóma.
Charlotte á sýrðum rjóma í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hvítt hveiti - 1 atriði;
- epli - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- smjör - 100 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- Kókosolía - 1 tsk;
- bragðefna - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Svo, fyrst bráðnar við smjörið í skálinni. Helltu síðan á sykur og grindaðu allt að einsleitni. Eftir það bætirðu bragðinu við, brýtur kjúklingakjötin og slær með blöndunartæki þar til massinn verður