Súkkulaði er delicacy sem er elskað ekki aðeins af börnum heldur einnig af mörgum fullorðnum. Það má bera fram með heitu tei, bætt við kökum og njóta einfaldlega hvert stykki. Við munum segja þér í dag hvernig á að gera heimabakað súkkulaði, sem mun reynast miklu meira gagnlegt og tastier en keypt einn!
Uppskrift fyrir heimabakað súkkulaði úr kakó
Innihaldsefni:
- kakóduft - 220 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- Smjör - 170 g;
- salt - 1 klípa;
- Mjólkurfitu - 150 ml;
- síað vatn - 230 ml.
Undirbúningur
Svo, í skál, dreifa smjörinu, kakóduftinu og þeyttu allt þar til massi samræmdu ástandsins. Í pottinum hella vatni, setjum við skál af súkkulaðiolíu ofan og hitar. Þá fjarlægjum við diskar, smám saman kynna mjólk, kasta við sykur og salt eftir smekk. Blandið öllu saman þar til kristallarnir leysast upp og síðan breyttu súkkulaðiblandunni í mót. Við sendum delicacy í frysti og eftir nokkrar klukkustundir þjóna við heimabakað súkkulaði við borðið, stráð með sykurdufti.
Heimabakað súkkulaði úr kakó með hunangi
Innihaldsefni:
- rifinn kakó - 400 g;
- kakósmjör - 200 g;
- hunangsvökvi - 100 ml.
Undirbúningur
Í vatnsbaði, bráðið kakósmjörið, og þá í litlum skammtum hella í það rifinn kakó og fljótandi hunang. Hitið blönduna í 40 ° C og hellt í mold. Eftir þetta, láttu súkkulaðið standa við stofuhita 8-12 klukkustundir þar til hún er alveg solid.
Uppskrift fyrir mjólkursúkkulaði með rúsínum
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- kakóduft - 6 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar;
- vatn síað - 3 msk. skeiðar;
- sykur vanillu - 10 g;
- ljós rúsínur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Vatn hituð í heitt ástand, hella kakódufti, vanillu og látlaus sykri. Blandaðu virkan blöndunni og kynnið smjörið smurt. Á morgun er súkkulaði á veikasta eldinum þar til það þykknar. Eftir það fjarlægjum við úr plötunni, kastaðu rúsínum og hella í mótið. Við sendum skemmtunina að frystinum og eftir um það bil 10 mínútur mun heimabakað súkkulaði vera alveg tilbúin!
Heimabakað súkkulaðiuppskrift með heslihnetum
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- kakóduft - 5 msk. skeiðar;
- mjólkurduft - 5 msk. skeiðar;
- vatn síað - 5 msk. skeiðar;
- Walnut - að smakka;
- hrísgrjón hveiti - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þurrt innihaldsefni eru hellt í stút og blandað vandlega. Þá þynntum við blönduna með volgu vatni, blandið því saman og setjið það á veikburða eldi. Þegar massinn byrjar að sjóða skaltu bæta við smjöri og blanda því virkan þar til það leysist upp alveg. Eftir það hella við smám saman hrísgrjónshveiti, hrærið og fjarlægið úr eldinum. Næst er súkkulaði hellt í rétthyrnd form og jafnt dreift á yfirborði hnetanna. Við fjarlægjum meðhöndlunina í kæli og látið það vera þar til hún er alveg solid.
Heimabakað súkkulaði með þurrkuðum ávöxtum
Innihaldsefni:
- smjör - 125 g;
- þurr náttúruleg mjólk - 2 hlutir;
- kakóduft - 5 msk. skeiðar;
- mjólkurkýr - 125 cc;
- duftformi sykur - 5 msk. skeiðar;
- Vanillu - eftir smekk;
- mulið þurrkaðir ávextir - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mjólk er hellt í skál og færð í lágan hita til sjóðandi. Þá bætið smjörið og hrærið, leysið það upp í mjólk. Öll þurr innihaldsefni eru sameinuð í skál, blandað og hellt smám saman í mjólk og smjör. Leyfi blöndunni á slökum eldi í 10 mínútur, og fjarlægðu síðan súkkulaðið úr eldinum, bættu þurrkuðum ávöxtum, blandið saman og hellið þunnt lag á viðeigandi kísillformi. Við fjarlægjum meðhöndlunina í kæli og bíddu þar til súkkulaði harðnar.