Brómber varðveitir

Brómber eru ber eins og hindberjum, langt umfram hið síðarnefnda í gagnsemi. Brómber ber innihalda mikið af miklum verðmætum fyrir mannslíkamann í miklu magni. Regluleg þátttaka í valmyndinni af Blackberries bætir frábærlega friðhelgi og bætir árangur allra líkamakerfa. Brómber er ekki aðeins notaður til matar í ýmsum formum vegna mikils megalomania, en það er einnig mikið notað með góðum árangri í þjóðlagatækni (ekki aðeins berjum heldur einnig leyfi og skýtur).

Leiðir til undirbúnings (og uppskeru) af brómber eru nákvæmlega það sama og leiðir til að gera hindberjum. Brómber ber eru gerðar með innrennsli (brugguð með sjóðandi vatni, eins og te), hressandi gosdrykki, hlaup og síróp og einnig sultu.

Segðu þér hvernig á að gera sultu af brómberjum. Auðvitað, að velja fyrir kaupin ætti aðeins gott ekki slökkt og ekki flæða með safa berjum. Þú getur auðvitað, og þetta er auðvitað enn betra, að safna berjum á eigin lóð eða frá villtum runnum sem vaxa á stöðum með eðlilegri vistfræði. Því lengur sem við eldum, því meira tap vítamín C - það er axiom. Þegar það er hitað yfir 85 gráður á C, er C-vítamín eytt. Því mælum við með hraðasta aðferð við undirbúning.

Uppskrift fyrir sultu-fimm mínútur út af brómberjum

Innihaldsefni:

• Berries Blackberries (helst örlítið óþroskaður) - 1 kg;
• sykur (innlend framleiðsla, pólska er ekki gott) - um 1,3 kg.

Undirbúningur

Við þvoum brómber. Það er hentugt að setja ber í kolsýru og varpa því varlega í ílát af köldu vatni (frekar en skola undir þota) og fjarlægðu síðan - þannig að berin eru ósnortin. Við látum vatnið renna út, við flokka út, við fjarlægjum úrgangsbörn og sepals. Berir í enamelpotti eru þakin sykri og látið standa í 8-10 klukkustundir á köldum stað þannig að berin láti safa vel. Við setjum pottinn á eldinn, látið sjóða það, minnkið eldinn í minnstu, og hrærið varlega, eldið í um það bil 5 mínútur, ekki meira.

Bankar ættu að þvo vandlega og sótthreinsa. Við setjum sultu í þurru innan frá (þetta er mikilvægt) bankar og rúlla sótthreinsuð hettur eða innsiglað á annan hátt. Capron kápa er einnig hentugur ef þú geymir sultu í herbergi með lágan hita (lokað verandah, gljáðum svölum, búri). Ef rúlla upp - snúðu krukkunum og settu upp með gömlum teppi og farðu í daginn.

Jam úr hindberjum og brómber er tilbúinn nákvæmlega eins og á sama hátt (sjá hér að framan).

Almennt er brómberin fullkomlega varðveitt í frystum formi. Nútíma ísskápar geta séð fyrir áhrifum áfrystarafurða og leysa slík vandamál vel.