Kjúklingur með quince í ofni - uppskrift

Bakað kjúklingur er fullkomlega samsettur með kvaðri, svo vertu viss um að elda í ofnaskálinni á uppskriftir okkar og hvernig á að gera allt sem lýst er í þessu efni á réttan hátt.

Kjúklingur fyllt með quince í ofni - uppskrift

Innihaldsefni:

• kjúklingur skrokkur - 1 stykki;
• Quince (stór) - 2 stykki;
• saltað sojasósa - 40 ml;
• sítrónusafi - 3 msk. skeiðar;
• ungur hvítlaukur - 3 tennur;
• majónesi - 2 msk. skeiðar (með renna);
• sólblómaolía - 3 tsk.

Undirbúningur

1. Kjúklingur er þíður og þveginn vel í miklu köldu vatni.
2. Í skálnum, dreift majónesinu, bætið við salt salt sósu og kreisti safa úr fersku sítrónu. Hér pressum við í gegnum sérstaka stutt nokkrar negullar af hvítlauk og blanda mjög vandlega með marinade.
3. Við setjum það fyrst á innanfugl fuglanna og þá hylja það utan frá.
4. Við setjum kjúklinginn í stórum plastskál og látið það liggja í 45-50 mínútur.
5. Ávextir kvaðrar eru hreinsaðar úr þunnt lag af afhýði og innri blöðrur, og holdið sjálft er pulverized í litlum sneiðar.
6. Tilbúinn ávöxtur fyllir innri hola kjúklingsins og bundinn skinn með þykkum þræði sem er settur á olíulaga bakpokaferli.
7. Bakið kjúklingnum með köfnuninni í ofninum í 1 klukkustund og 45 mínútur, en haldið er við 180 gráður.

Bakaður kjúklingur með kvaðdýrum og kartöflum í ofni - uppskrift

Innihaldsefni:

• kjúklingur læri - 700 g;
• Ripe Quince - 2 stykki;
• kartöflur - 5-6 stykki;
• prunes - 100 g;
• laukur - 2 stk.
• pipar, salt - eftir smekk;
• drykkjarvatn - 2/3 msk.

Undirbúningur

1. Hver þvo mjöðm er skipt í tvo hluta og setja kjötið í djúpskál.
2. Skrældar laukur rifin eins þunn og mögulegt er og kartöflur skera í handahófi teninga og setja þetta grænmeti í skál með kjúklingi.
3. Ekki fjarlægðu skinnið úr kviðnum, skiptið því í tvo helminga og skera út úr hvorri miðju með fræjum. Næst eru þessar helmingar af kviðum skorin í flöt, þunnt sneiðar.
4. Prunes eru skrúfaðir í gegnum stóra skjár af mjólkurvörum og, ásamt tilbúnum quince, settum við þær í sameiginlega skál.
5. Bætið innihaldsefnunum í eina ílát í bragðið, stökkva með ilmandi pipar og eldhúsalti.
6. Blandið öllu innihaldi skálinni og farðu síðan í háan form.
7. Við bætum við drykkjarvatni hér og setjið diskinn í ofninn.
8. Bakið allt í 1 klukkustund og 15 mínútur, við 195 gráður hita.