Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa fyllingu fyrir dumplings með kotasælu og bjóða upp á eitthvað af sætum valkostum sínum og einum uppskrift með hvítlauks og kryddjurtum.
Veltingur fylling er einn af vinsælustu og krafist vegna framúrskarandi smekk og mettun.
Hvernig á að gera efni úr kotasæti fyrir dumplings?
Innihaldsefni:
- kotasæla - 550 g;
- eggjarauða - 2 stykki;
- Kornasykur - 40 g;
- Smjör - 50 g.
Undirbúningur
Húshitataska með gaffli og ef nauðsyn krefur ferum við í gegnum strainer eða kýla til einsleitni með blender. Þá bæta við eggjarauða, sykri, mjúkum smjöri og blandað vel. Fyllingin er tilbúin, þú getur byrjað að mynda vareniki.
Fylling fyrir dumplings með kotasælu án eggja
Innihaldsefni:
- kotasæla - 750 g;
- Kornasykur - 120 g;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
Kotasmash með gaffli og ef það er korn, mala það í gegnum strainer eða smash með blender. Bæta við sykri, vanillu, blandið og byrjaðu að mynda vareniki.
Fylling kotasæla fyrir dumplings - uppskrift með rúsínum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 750 g;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- salt - klípa;
- Rúsínur án pits - 120 g;
- Kornasykur - 120 g;
- sýrður rjómi - 140 g.
Undirbúningur
Rúsínum er þvegið vel, gufað með sjóðandi vatni og látið fara í nokkrar mínútur. Á þessum tíma er kotasænið hnoðað með gaffli og ef nauðsyn krefur, nuddað í gegnum strainer eða sleginn blöndunartæki í einsleitt ástand. Þá er bætt við eggjum, salti, sykri, sýrðum rjóma og blandað saman. Rúsínur við kasta í colander, þurrka það og við trufla í kotasæla.
Bensín fyrir dumplings með kotasælu og jarðarberjum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 600 g;
- ferskar jarðarber - 180 g;
- Sykursandur - 120 g eða eftir smekk.
Undirbúningur
Jarðarber eru þvegnir, skera í litla teninga, bæta við mashed kotasæla, hella í sykri og blanda. Ef fyllingin er of vatnið geturðu bætt matskeið af sterkju.
Hvernig á að elda ósykrað fylling fyrir dumplings úr kotasæti?
Innihaldsefni:
- kotasæla - 600 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt - eftir smekk;
- ferskur dill grænu - 1 búnt.
Undirbúningur
Kotasæti brjótum við með blender eða mala það í gegnum strainer, bæta við áður hreinsað og kreisti í gegnum hvítlauk og melenko hakkað ferskum grænum dilli. Við blandum saman massann vel og getur haldið áfram að mynda vareniki.