Uppskriftir úr garðaberjum - bestu hugmyndirnar til að elda einfaldar og upprunalega rétti

Á sumrin hefur hvert gestrisni óafturkræf löngun til að elda dýrindis, léttar máltíðir með ferskum berjum og ávöxtum. Uppskriftir úr garðaberjum munu hjálpa eldavélar að takast á við vandamálið við að velja matarlyst og óvenjulegt meðhöndlun að hver eater muni njóta með mismunandi beiðnum.

Hvað á að gera af garðaberjum?

Áður en þú byrjar að safna vírusum úr garðaberjum fyrir veturinn þarftu að fá nóg af ferskum berjum og upprunalegu uppskriftirnar munu hjálpa til við að takast á við það að gera framúrskarandi rétti fullkomlega.

1. Diskar úr garðaberjum eru ekki aðeins jams og compotes. Til viðbótar við venjulega drykkinn á uppskriftinni "ömmu" er hægt að búa til dýrindis kokteil "Mojito" byggt á berjum og myntu laufum.
2. Pies með fyllingu frá gooseberry er sprenging af smekk! Súr berjum andstæða með luscious deigi og þar af leiðandi koma alltaf út ljúffengur skemmtun.
3. Uppskriftir frá gooseberry, getur stundum komið á óvart. Hvað er þess virði að sterkan sósa fyrir kjöt eða heitt Indian Chutney.
4. Kærabær eru rík af pektíni, þannig að við framleiðslu á hlaupi eða marmelaði verður engin vandamál.

Gooseberry kaka - uppskrift

Slík bragðgóður og bragðgóður kaka af garðaberjum getur bakað hvert og eitt, það mun ekki taka margar vörur, en niðurstaðan verður nákvæmlega góð. Allir sætir deigir sameina vel með sýrðum bragði af berjum, vegna þess að þú getur valið hvaða uppskrift. Fyrir þessa baka, þú þarft að lögun 22 cm, tíma undirbúnings, að teknu tilliti til undirbúnings innihaldsefna - 1 klukkustund.

Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki;
• sykur - 180 g;
• hveiti - 350 g;
• baksturduft;
• sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
• smjör - 150 g;
• Kærber - 300 g;
• sterkju - 20 g.

Undirbúningur

1. Berjur raða út, fjarlægðu hala, þurrka, stökkva með sterkju. Hellið í olíulaga formi.
2. Slá egg með sykri þar til hvítur lush massi.
3. Ekki stöðva hrærivélina til að bæta við baksturdufti, zest og hveiti.
4. Kynntu mjúkan olíu og náðu mjúkt slétt deigið.
5. Hellið yfir berjum, bökaðu í 40 mínútur klukkan 190.

Chattery frá gooseberry - uppskrift

Óvenjulegar uppskriftir úr garðaberjum eru stundum gerðar einfaldlega, þú þarft bara að hæfni til að sameina innihaldsefni. Piquant diskar af indverskum matargerð eru auðveldar að innleiða, því að elskendur áhugaverðra og ríkra smekk munu þakka þessari sósu. Chatni frá gooseberry kemur út skarpur, ilmandi og fullkomlega ásamt kjötréttum.

Innihaldsefni:

• Kærber - 600 g;
• fræbelgur - 1 stk.
• sykur - 100 g;
• engifer (sneið) - 1 cm;
• salt;
• vatn 50 ml;
• lárviðarlauf - ½ lak.

Undirbúningur

1. Garðaberjum er þvegið, hala fjarlægð, þurrkað.
2. Hellið í pottinn, hellið í vatni, steikið á háum hita.
3. Blandið sérstaklega salti, sykri, hakkaðri chili. Ginger hreinsa.
4. Á meðan varð berin gagnsæ og mjúk.
5. Bæta við kryddi, stykki af engifer og laurel. Hrærið, látið þorna þar til sósu þykknar.
6. Fjarlægið engifer og lárviðarlauf.
7. Cover með loki í 20 mínútur.

Mojito frá gooseberry

A hressandi sumardrottning - Mojito úr gooseberry og myntu verður metið af öllum unnendum nýjum áhugaverðum smekkjum. Hægt er að uppskera drykk til framtíðar, en það er hægt að njóta strax eftir kælingu. Drykkurinn er upphaflega gerður óáfenginn, því að börn geta einnig verið boðin. Ef þú bætir róm og mulið ís við samsetningu verður náttúrulega frægur hanastél.

Innihaldsefni:

• Kærber - 250 g;
• lime - ½ stk.
• myntu - 50 g;
• sykur - ½ hlutur;
• engifer rifinn - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Í könnu, hella út öllum innihaldsefnum, hella sjóðandi vatni.
2. Cover með loki, haltu í 20 mínútur, hella í pott, sjóða sírópið.
3. Haltu aftur í karaffi með myntu og berjum, hyldu og bíddu eftir að þú hefur lokið kælingunni.
4. Drekka og blandaðu með áfengi alveg kældan drykk.

Ávöxtur hlaup úr gooseberry

Jelly eftirrétt frá gooseberry er hægt að gera í einum íláti eða bíða þar til massinn frýs og klippa það í sundur, rúlla í sykri og njóta dýrindis sælgæti. Miðað við að berir innihalda mikið magn pektíns, er ekki nauðsynlegt að bæta við hlaupandi innihaldsefnum. Til að smyrja formið, er konjak notað, það má skipta með lítið magn af olíu.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 500 g;
• koníak - 10 ml.

Undirbúningur

1. Gooseberry blanda í gegnum blönduna, þurrka í gegnum sigti.
2. Eldið þar til það hefur minnkað í rúmmáli um helming.
3. Hellið sykri, eldið í 30 mínútur.
4. Smyrðu lögun cognac
5. Hellið hlaupið, kápa með perkamenti, kaldur í herberginu.
6. Setjið í kæli í 4 klukkustundir.
7. Skerið hlaupið, rúllaðu í sykri.

Sósa úr gooseberry til kjöts

Georgian tkemali sósa úr gooseberry er ekki hefðbundin útgáfa af kryddi, en það er mjög ljúffengur og þar af leiðandi líkist klassískt uppskrift. Til að fá meiri mettun skaltu nota þurrt eða óblandað hvít adzhika, það mun koma bragðið nær hið ekta og mun virka sem gott rotvarnarefni, sem gerir kleift að geyma sósu í smá lengra.

Innihaldsefni:

• Kærber - 500 g;
• hvítlaukur - 5 tennur;
• Gróft pipar - 1 stk.
• salt, sykur;
• adzhika caucasian einbeittur - 1 tsk;
• dill, kóríander, basil, steinselja - 40 g;
• vatn - 200 ml.

Undirbúningur

1. Hellið vatni á ber, hellið þar til það er mjúkt.
2. Skolið á gooseberry í mauki.
3. Bætið við berjummassa hakkað grænu, hakkað fínt pipar, hakkað hvítlauk og adzhika.
4. Til að sjóða sósu á lágmarkseldu í 20 mínútur.
5. Fyrir notkun, alveg kaldur.

Hvað get ég eldað frá krusberjum fyrir veturinn?

Uppskriftir frá gooseberry til vetrarinnar eru þekktar fyrir húsmæður, sem á hverju ári taka þátt í varðveislu. Bærin eru svo alhliða að þú getur búið til úr þeim, ekki aðeins sultu, heldur einnig mörgum öðrum áhugaverðum skemmtunum.

1. Uppskriftir af sultu úr gooseberry eru mjög fjölbreytt. Berir eru sameinuð með jarðarberjum, rifsberjum, eplum og jarðarberjum. Oft í samsetningu ljúffenga bæta við sítrus.
2. Compote er góður staðgengill fyrir keyptan drykk. Kærabær eru viðbót við önnur árstíðabundin ber eða appelsínur.
3. Áfengisveggur mun koma á óvart með skemmtilega bragð og dálítið þykkt samræmi.
4. Uppskriftin fyrir hlaup úr gooseberry fyrir veturinn þarf ekki að bæta við hlaupandi innihaldsefni, meðan á geymslu stendur, þykkir billetið á viðeigandi samkvæmni.
5. Pastila er besta gagnlega meðferðin, sem er geymd í langan tíma ef allar tilmæli eru fram.

Hvernig á að elda sultu úr garðaberjum fyrir veturinn?

Það er mjög auðvelt að undirbúa sultu af rauðu gooseberry . Ljúffengur samkvæmt þessari uppskrift er fengin með heilum berjum, meðan á geymslu þykkir sírópið í hlaupastöðu. Ef þú vilt er hægt að bæta við samsetningu með hindberjum eða rauðberjum. Fjöldi innihaldsefna er reiknað út á dós 750 g.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 kg;
• Kærabær - 1 kg.

Undirbúningur

1. Þvoið gooseberries, fjarlægðu hala, stingið hvert ber með tannstöngli.
2. Bæta við sykri, farðu í 5 klukkustundir.
3. Settu sultu sjóðandi, sjóða það ætti 5 mínútur. Fjarlægðu froðu.
4. Cool, sjóða aftur og sjóða í 5 mínútur.
5. Hellið í krukku, innsiglið það vel og setjið það undir heitt teppi þar til það kólnar alveg.

Hvernig á að elda compote úr gooseberry?

Uppskriftir af garðaberjum eru ekki mjög frábrugðnar því að gera svipaðar drykki af öðrum berjum. Sérstakt áhugavert bragð verður bætt við appelsína afhýða og kvoða. Með sítrusi er betra að afhýða hvíta afhýða þannig að drykkurinn komi ekki út bitur. Fjöldi þessara innihaldsefna er reiknað fyrir 1 3 lítra krukku.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1 atriði;
• rifinn afhýða og hold af einni appelsínu.

Undirbúningur

1. Í sótthreinsuðum krukku hella hreinum garðaberjum, rifnum zest og hakkaðri kvoða af appelsínugult pitted.
2. Hellið innihald dósarinnar með sjóðandi vatni, kápa, látið standa í 20 mínútur.
3. Tæmdu vökvann í pott, bættu við sykri og sjóða aftur.
4. Heitt síróp hella í krukku, innsigla það vel.
5. Snúðu compote úr gooseberry og appelsínu og settu undir gólfmotta þar til það er alveg kælt.
6. Drykkurinn er geymdur allan veturinn í kjallara eða búri.

Jelly frá gooseberry fyrir veturinn í gegnum kjöt kvörn

Mjög auðvelt að undirbúa hlaup úr gooseberry fyrir veturinn. Flest pektínið er að finna í skrældanum, þannig að berjum er mælt með því að slípa ekki í gegnum sigti, en að fletta í gegnum kjöt kvörn. Ekki er þörf á að bæta við gelatíni eða zheliks, því að meðhöndlunin sjálft mun þykkna við geymslu. Haltu vinnustykkinu er ekki endilega í kæli, þú getur sett það í kjallara eða búri.

Innihaldsefni:

• Kærber - 2 kg;
• sykur - 1,5 kg.

Undirbúningur

• Garðaberjum er þvegið, hreinsað af hala, þurrkað.
• Skrunaðu í gegnum kjöt kvörnina, kápa með sykri.
• Setjið á eldinn, fjarlægið froðuið, sjóða í 15 mínútur. Til að kæla.
• Aftur, sjóða hlaupið, sjóða í 15 mínútur.
• Hellið í sæfðu ílát, innsiglið innsiglað, snúið við og setjið undir gólfmotta þar til það er alveg kælt.

Beinblásaber

Ótrúlegur bragð af veig af gooseberry á vodka. Að undirbúa drykkinn er ekki hratt, það mun taka að minnsta kosti mánuði áður en það mun smakka það. En niðurstaðan er þess virði að vinna og bíða. Samkvæmni fyllingarinnar er þétt, örlítið þykkt, eins og líkjör. Slík áfengi er geymd heima í að minnsta kosti eitt ár.

Innihaldsefni:

• Kærber - 500 g;
• sykur - 400 g;
• vodka - 600 ml.

Undirbúningur

1. Styið berjum í viðeigandi ílát, hellið vodka, kápa og farðu í 2 vikur, blandið innihaldinu á hverjum degi.
2. Tæmið vodka í annan ílát, setjið í kæli.
3. Garðaberjum nær yfir sykur, eftir 2 vikur, blandað stundum.
4. Hellið sírópinu í vodka.
5. Þú getur hellt berjum í krukku með vatni, látið fara í nokkra daga, hrærið.
6. Tæmdu vatnið í vodka.
7. Innrennslisþrýstingur í gegnum grisja síuna.

Pastilla úr gooseberry heima

A náttúrulegur og gagnlegur skemmtun, sem börnin vilja - jelly sælgæti í formi þunnt plötum. Undirbúa heimabakað pastilla úr gooseberry í rafmagnsþurrku, en ef þú ert ekki með einn geturðu notað ofninn, en þurrkinn mun tvöfalda. Maturinn er geymdur í lokuðum gleri eða plastíláti.

Innihaldsefni:

• Kærber - 2 kg;
• sykur - 1 kg;
• olía til að smyrja bretti;
• sterkju eða sykurduft til að sprengja pastilles.

Undirbúningur

1. Gooseberry nudda í gegnum siro, fylla það með sykri, sjóða þar til kristalla leysist upp.
2. Hellið í smurt bretti með þunnt lag.
3. Þurrkaðu 7 klukkustundir við 50 gráður.