Uppskriftir með nautakjöt eru ekki aðeins bragðgóður heldur einnig öðruvísi í aðgengi og njóta góðs af því að byproduct sjálft er rík af próteinum og járni og inniheldur einnig lítið kólesteról. Þar sem hjarta frá fornu fari var notað til manneldis af mönnum, hafa margir þjóðir mikið af valkostum til undirbúnings þess. Við munum lýsa áhugaverðustu af þeim hér að neðan.
Nautakjöt hjarta - uppskrift
Nautakjöt hjarta getur virkað sem ódýrt skipti fyrir nautakjöt í mikið úrval af uppskriftum. Við ákváðum að bæta því við listann yfir íhluti klassískrar grísku moussaka .
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1,2 kg;
- eggaldin - 530 g;
- sætur pipar - 165 g;
- tómötum - 560 g;
- laukur - 320 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- Tómatsósa - 570 ml.
Undirbúningur
Eggplants, ef þeir eru bitur, salt og fara í hálftíma, þá skola, þurrka og steikja allt með ræmur af pipar þar til blubber.
Laukur mala. Hreinsað og þvegið hjarta skiptist í litla teninga og látið með lauknum þar til verkin eru tilbúin. Bæta við örlátur klípa af salti og mulið hvítlauk.
Leggðu hálfa eggaldin sneiðar á botn bakpoka, dreifa tómatunum yfir þá, fylgt eftir með laginu tilbúið, liggja í bleyti, sneið í stykki af hjartanu og í lok síðasta hluta eggaldin. Hellðu allt með uppáhalds tómatsósu þínum og sendu bakið við 165 gráður 40 mínútur.
Kjöt úr hjarta nautakjötsins
Að spyrja spurninguna um hvað hægt er að elda úr nautakjöt, hugsa fáir um köku, en til einskis. The mylja hjarta bætir áferð á nautakjöt úr nautakjötinu, og hið síðarnefnda hjálpar cutlets að halda löguninni.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1,9 kg;
- nautakjöt - 950 g;
- laukur - 85 g;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
Hreinsað nautakjöt hjarta snúið í kökukrem ásamt kvoða. Bætið hakkað lauk og pönnu úr hvítlauks tennur í blönduna. Ljúktu hakkað kjöti í skammta, blinddu þeim með smákökum og gefðu góðan tíma hvert sinn. Grillið í um það bil 10 mínútur.
Shish kebab úr hjarta nautakjötunnar
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1 stk.
- rauðvín edik - 45 ml;
- hvítlaukur (líma) - 1 msk. skeið;
- Þurrkuð oregano - 1 msk. skeið;
- jörð cumin - 1 tsk;
- jurtaolía - 115 ml.
Undirbúningur
Hafa hreinsað og skola hjartað, taktu það í teninga og marinaðu í einföldu blöndu af ediki, pasta úr hvítlauk, smjöri, oregano, jörðinni og salti. Eftir 4-6 klukkustundir mun stykkin gleypa marinade og hægt er að setja þau á skeiðar. Steikið kókaborðunum á kol í 4 mínútur.