Forréttir fyrir hlaðborðs borð - uppskriftir

Kalltætur eru tilvalin fyrir hlaðborð. Þeir geta verið tilbúnir fyrirfram og ekki hafa áhyggjur af frekari hita, eins og oft gerist með heitum réttum. Það er alveg mögulegt að hylja hlaðborðið með einhverjum hostess. Aðalatriðið er hugmyndin og viðeigandi hönnun, og venjulegustu vörurnar munu líta björt og hátíðleg á hátíðina.

Létt og fljótlegt snakk fyrir morgunverðarborð - dópía á spíðum

Canape - örlítið samlokur, fest með tannstönglum. Erfiðasta hluturinn við þá er kannski falleg sneið. Og þá getur þú byrjað allt - bakpokar, barnahönnuður eða jafnvel plastsprautu - með því, ef þú skera rassinn, geturðu fengið fullkomlega jafnvel hringi af brauði, osti eða pylsum.

Canape með mozzarella og kirsuberjum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

String á skewer hálf ólífuolía, lauf af basil, kirsuber tómötum og aftur basil. Við setjum spítalann í smá bolta af mozzarella svo að ólífuolía sé þétt fest við osturinn. Dreifðu duftinu á fatinu. Úr ólífuolíu, ólífuolíu, salti og pipar, gerðu klæðningu og stökkva smátt og smátt.

Önnur einföld útgáfa af canapé - úr quail eggjum og hálf kirsuber sem hettu gera sveppum, ákveða allt með tannstönglum. Og stig frá majónesi munu snúa þeim í agaraflug. Frá kartöflumúsum geturðu auðveldlega myndað hedgehog, þar sem við höldum sveppum okkar. Við the vegur, í stað tannstönglar þú getur notað ferskt rósmarín twigs.

Canape með kex og pâté

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Crackers eru smeared með þunnt lag af pate og límd í pörum. Kokaðar eggir þrír á grater eða blanda með gaffli og blandað með pate. Eitt agúrka skera í þunnt hringi, skera annað naglaleggið, nudda það á meðaltal grater og bæta því við pate. Stökkva með hakkaðri dilli og blanda í einsleita massa. Við dreifðum það með snyrtilegum skyggnum á agúrka sneið og "pinned" til tvöfalda kex með tannstönglar, toppað með ólífum.

Smásala fyrir hlaðborðið í tartlets

Tartlets eru lítill körfum af deigi, sem hægt er að fylla með neinu: með alls konar salöt, pates, kavíar, sneið eða ávexti, einfaldlega óbætanlegt fyrir móttökur. Að jafnaði eru tartlets gerðar úr ósýrðu deiginu, en puffers eru einnig að finna. Þegar tilbúin eru, eru tartlets seld í versluninni. En ef þú ert með smá frítíma skaltu spilla gestum þínum með ostiarkörfum af eigin gerð.

Ostur Tartlets

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Með því að nota blöndunartæki sameina við einsleitan massa af rifnum osti, smjörlíki og eggjarauða. Smám saman kynna hveiti og blandaðu slétt, teygjanlegt deigið. Við settum það í kvikmynd og felum það í hálftíma í kæli. Þá rúlla deigið í þunnt lag, skera út hringina með bolla eða glasi og stilla mótið með þeim. Óþarfur pruning. Neðst á tartletinu er stungið á nokkrum stöðum með gaffli. Bakið osterkökum í aðeins 15 mínútur við 200 gráður hita.

Við munum fylla þau á eftirfarandi hátt. Í fyrsta lagi stórhyrndar laufar af arugula, þá dropi af majónesi, nokkrum vínberum skorið í tvennt og rifinn Parmesan.

Tartlets með avókadó

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Avocados fyrir þennan snarl ætti að vera nægilega þroskaður til að draga úr holdinu auðveldlega. Snúðu henni í mauki, stökkva á lime safa og bæta við ricotta. Blandið öllum þeyttum í einsleitum loftmassa og fyllið tartlets. Við skreytum toppinn með rauðu og svarta kavíar.

Áhugaverðar snakkir fyrir hlaðborð eru einnig fengnar úr píta brauð. Það er alls konar rúllur og rúllur.