Army kex

Læknis kex eru nærandi vara sem herinn notar á vellinum sem val til brauðs. Að auki eru þau oft notuð í sjóferðum, leiðangri, gönguferðir. Slík vara vegna skorts á fitu og eggjum í samsetningu þess má geyma í mörg ár án þess að breyta bragðareiginleikum þess.

Í dag munum við segja þér hvernig á að gera slíka kex með eigin höndum, við munum bjóða upp á klassískt uppskrift af vörunni og segja þér frá möguleikanum á að gera aðra rétti úr því.

Army kex - lyfseðil

Innihaldsefni:

• sigtað hveiti - 4 bollar;
• hreinsað vatn - 250 ml;
• vanillín - 1 klípa;
• rokk salt - 25 g.

Undirbúningur

Venjulega eru her kexar úr hveiti 1 gráðu en ef nauðsyn krefur getur það verið skipt út fyrir hágæðaafurð eða blöndu af hveiti og rúghveiti, auk þess að bæta haframjöl eða bran. Til viðbótar við hveiti er samsetning her kex nær salti og vatni og vanillín, sífellt kúmen, kóríander og önnur krydd er bætt við til að gefa meira áhugavert bragð.

Hveitið skal hveitið áður en hnoðið er deytt og blandað síðan með salti og vanillíni. Halda áfram að framleiða kex, hella vatni og blandaðu vel saman, ná ekki klístruðu áferð og einsleitni. Rúllaðu deigið til að fá lagþykkt allt að fimm millímetra, skera það í rétthyrninga eða ferninga, sem síðan eru stungið í kringum jaðar leiksins.

Til að baka her kex breiða út billets á bakstur lak og senda þau í upphitun til 185 gráður ofn í um þrjátíu mínútur. Í því ferli að elda, snúðu einu sinni við vöruna og annað tunnu. Kexin verða að snúa rouge frá báðum hliðum og vel þurrkuð.

Hvað á að undirbúa úr kexum?

Hægt er að nota leir kex sem grundvöll fyrir samlokur fyrir te eða kaffi og bæta þeim við bræðdu osti , pâté, sultu, þéttu mjólk eða öðrum aukefnum. En fyrir þá sem geta ekki haft svona delicacy er hægt að búa til brauðkorna, sem í matreiðslu eru alltaf í eftirspurn eða nota það sem hluti af öðrum réttum. Til dæmis, ef þú skiptir kex með kex í uppskrift að því að gera súkkulaði pylsur, þá skemmtunin verður minna caloric. Einnig, her kex verður fullkominn grunnur fyrir köku án bakstur. En í þessu tilfelli, miðað við óhóflega þéttleika vörunnar, verður það að liggja í bleyti auk þess í mjólk og aðeins þá notað til að drekka með uppáhalds kreminu eða einfaldlega þéttu mjólk.