Hvernig á að steikja mushrooms með lauk í pönnu?

Sveppir eru einn af vinsælustu vörum sem við hittumst í eldhúsinu. Það eru fullt af uppskriftir fyrir klassískan rétti með mushrooms, sem eru í boði sem helsta eða viðbótar innihaldsefni. Þú getur einfaldlega steikt þá í pönnu með lauk og gulrótum, þú getur sett það út í potti, bökuð í ofni með kartöflu, eldað á grill með kjöti og öðru grænmeti. En klassískt valkostur er sveppir með rjóma eða sýrðum rjóma. Þá ná sveppirnar lúmskum ljúffengum bragði, sem það er ómögulegt að koma af stað. Sveppir steikt með laukum geta fyllt upp kjötrétti, ýmsar hliðarréttir, hlýjar salöt eða bara sneið af ilmandi fersku brauði, svo byrjaðu á eftirfarandi uppskriftir með eigin matreiðslu.

Hvernig á að steikja mushrooms með lauk í pönnu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í fyrsta lagi verður sveppirnir að þvo, þurrka á handklæði og skera í litla sneiðar. Peel lauk og höggva (skera í hálfa hringi). Rúlla út hreinsaðan olíu í pönnu og steikaðu sveppum í nokkrar mínútur þar til vatnið gufar upp smá og sveppirnar fá gullskorpu. Eftir þetta, bæta við lauknum og haltu áfram að steikja upp fatið okkar á lágum hita í 2-3 mínútur. Þegar lyktin er svolítið fastur skaltu bæta við sýrðum rjóma, salti, pipar í grænmetisblönduna, hylja með loki og haltu áfram að láfa í 3-4 mínútur.

Einfalt, mjög ánægjulegt og bragðgóður fat af sveppum er tilbúið.

Á sama hátt getur þú undirbúið mushrooms steikt með lauk og kartöflum í pönnu án þess að eyða miklum tíma í að undirbúa.

Mushrooms steikt með lauk og kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mushrooms verða að þvo, þurrka á handklæði og skera í litla bita. Laukur fínt hakkað og steikt smá með sveppum í jurtaolíu, þannig að vökvinn gufaði upp og blandan brúnt. Þá, næstum tilbúin sveppir með laukum setja í sérstakan disk. Skrældar kartöflur, skera í sneiðar og steikja í sömu steikarpönnu þar sem sveppir voru tilbúnir. Nokkrum mínútum áður en kartöflur eru tilbúnar skaltu bæta sveppum með lauk á pönnuna og saltið eftir smekk. Lokaðu fatinu vel með loki og láttu elda þar til eldað, ekki gleyma að hræra til að koma í veg fyrir að brenna.

Tilbúin sveppir steikt með lauk og kartöflum þjónað heitum, stökkva með ferskum hakkaðri grænu.

Steiktur sveppir með lauk og gulrætur

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að hita smá grænmetisolíu í sautépönnu, steikið gulræturnar niður í það til hálfbúnar. Bæta gulrætur við sveppum. Þegar sveppir gefa í burtu alla raka þeirra og pönnu verður þurr, hella í matarsýruna og í lok eldunarinnar settu handfylli af sneiðum grænum laukum.

Steiktur sveppir með lauk og osti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mushrooms stórhakkað. Laukið mala og steikið í lítið magn af jurtaolíu þar til það er gullbrúnt. Þegar laukinn er tilbúinn getur þú bætt við og sveppum. Á stigi úthlutunar of mikils raka frá sveppum bæta sýrðum rjóma, salti og pipar, látið gufa í 10-15 mínútur. Hrærið diskur stökkva með osti og farðu í pönnu þar til það bráðnar.