Heimabakaðar kökur eru mjög bragðgóður, en ekki alltaf hafa húsmæður tækifæri til að auka fjölbreytni sína. Oft vilja mæður hafa mismunandi þemaform fyrir kex til að skipuleggja frí. Til dæmis, smákökur-tölur fyrir afmælið, dag elskenda fyrir dag elskenda, smákökur-blóm fyrir 8. mars.
Frá greininni lærir þú nokkra vegu hvernig á að búa til kexmót með eigin höndum. Það fer eftir vali efnis til framleiðslu á mótum og fer eftir gæðum þeirra og hvernig þær eru notaðar.
Master Class 1: málm mót til að skera út smákökur
Það mun taka:
- álmót fyrir ofn;
- skæri fyrir málm;
- þétt hanskar;
- merki, blýantur, höfðingja;
- clothespins;
- superglue;
- pappír;
- tangir;
- rétthyrnd mynstur fyrir ræmur 4 cm á breidd (frá hvaða efni sem er).
Viðvörun: Við verðum alltaf að vera með hanska þegar við gerum úr áli, þar sem hægt er að skera alvarlega ómeðhöndlaða brúnirnar.
Efni undirbúningur
- Eftir að hliðarbrúnir mótsins hafa verið fjarlægðar skaltu nota málmmerki til að teikna rönd með 4 cm breidd.
- Í miðju mótteknu ræma tekum við annan línu við merkið. Þessi lína mun hjálpa til við að mynda málmvinnslustykki.
- Skerið hluti eftir aðallínu (eins og sýnt er með örina).
- Fold skera stykki í tvennt eftir línu.
- Næst skaltu hylja vinnustykkið og vinstri hliðin er brotin í tvennt meðfram lengdina að brjóta línu.
- Gerðu það sama við hægri hliðina.
- Settu síðan aftur verkstykkið með skörpum endum inn á við.
- Skýringarmyndir, hlutir 5,6,7 líta svona út:
- Til að slétta út, framkvæmum við handfang skæri.
- Þessi brjóta tækni gerir þér kleift að fá sveigjanlegt og nægilega sterkt álband.
| | |
| | |
Mould Making
- Á pappír skal teikna skýringu á forminu fyrir kexinn. Ekki nota flóknar beygjur, því einfaldari lögun, því auðveldara verður það að gera það.
- Byggt á skissunni byrjum við að mynda álbrún um myndina. Á sama tíma er þægilegra að fella borðið með innflutt efni, svo sem: umferð og rétthyrnd bikar, flöskur, veltingur, pípa.
- Þegar viðkomandi form er fengin ferum við 2-3 cm til að festa og restin er skorin af.
- Superglue lím endana, frá toppnum festaum við klæðaburðin og fara þar til hún er alveg þurr. Ef það er sérstakt tól, þá er hægt að endimiða borði.
| | |
| | |
| | |
Hér höfum við gert svo sterkt form bókstafsins "j".
| | |
Master Class 2: dósir fyrir smákökur úr tini dósum
Það mun taka:
- tómt tini dós;
- skæri fyrir málm;
- superglue.
- Við skera burt efst og neðst á tini dós, og skera vegginn meðfram.
- Leiðrétta rétthyrningur af tini er skorinn í ræmur 2-3 cm þykkt.
- Frá röndinni beygja mismunandi eyðublöð fyrir smákökur: hjörtu, rhombs, litlar menn, hús, svampar, blóm o.fl.
- Endar eyðublaðsins eru fest með lím eða málmklippum, ef brúnirnar eru of skarpur, þá ferum við í gegnum þau með nagli skrá.
| | |
Með þessum mótum er mjög auðvelt að skera út smákökur úr sandi eða sykurdeig, en þeir brjóta fljótt. Meira varanlegur slíkur mold verður ef þeir eru gerðar úr plastflösku.
| | |
Master Class 3: einfalt mynd fyrir smáköku úr filmu
Það mun taka:
- filmu;
- glas með fermetra eða umferð botn.
- Skerið matarfilmuna í litla ferninga.
- Snúðu filmuhólfinu um botn glersins eða flöskunnar og sléttu það vel til að laga það.
- Setjið fram form á bakplötu.
Í slíkum möglum er hentugt að hella smjöri eða setja kúlur úr deiginu, meðan við fáum smákökur af viðkomandi formi, og pönnu þarf ekki að þvo.
Allar þessar aðferðir við að búa til kexmót með eigin höndum eru vel til þess fallin að búa til mismunandi ímyndaða form án þess að sóa tíma og peningum til að kaupa þær í versluninni.