Jarðarber eru fyrsta Berry sem þóknast okkur í sumar. Einföld áhugaverð uppskriftir með jarðarberjum eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Strawberry compote - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ferskar jarðarber - 500 g;
- vatn;
- sykur - 200 g.
Undirbúningur
Jarðarber og settu það í hreint krukku. Fylltu berjum með sjóðandi vatni. Coverið lokið, láttu það kólna. Þá er vatnið hellt í pott, stráð með sykri, látið sjóða og hella niður sírópberjum. Við rúlla krukkuna með tini loki, snúðu henni á hvolf og láttu það kólna.
Jarðarber og rjóma - uppskrift
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 3 bollar;
- Pood sykur - 1 gler;
- krem 30% fitu - 2 bollar.
Undirbúningur
Jarðarberir eru settir í kolbað og þvegin undir rennandi vatni. Þegar vatnið rennur skera við berin í sneiðar og setjið þær í vasa. Efst með sykurdufti og í 1 klukkustund hreinsum við í kuldanum til að mynda safa. Hristu kælt rjóma. Þeir ættu að hækka í magni næstum í 2 sinnum. Í lok þeipunarferlisins skaltu bæta duftformi sykursins. Hellið jarðarberjum með þeyttum rjóma þegar þú borðar. Ef þú vilt er hægt að skreyta toppinn með myntu.
Charlotte með jarðarberjum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 170 g;
- stór kjúklingur egg - 4 stk.
- Kornasykur - 120 g;
- ferskar jarðarber - 100 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- jurtaolía - 100 ml.
Undirbúningur
Jarðarber, við þurrka það. U.þ.b. ¾ skera í 3-4 hluta ef berin eru stór. Og hinir skera í plöturnar. Við sameina sigtað hveiti og bakpúðann. Við brjóta egg í djúpt form, þeytum þeim. Ekki hætta að hrista ferlið, hella sykri. Næstum í lok ferlisins hella við olíu. Bætið nú hveiti inn í blönduna og blandið því í pör. Helming deigsins er sett í smurð formi, dreift óhlutdrægt hluta jarðarbersins. Hellið restina af prófinu og setjið það jarðarber, sem við skorið í plöturnar. Á 200 gráður, bökaðu charlotte í hálftíma.
Eftirrétt með jarðarberjum - uppskrift
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 300 g;
- sykur - 80 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- myntu - 2 útibú.
Undirbúningur
Jarðarber, hreinsaður úr stilkur og skera sneiðar. Nokkrir ber eru eftir fyrir skraut. Dreifðu jarðarberjum í skál, fyllið það með sykri, bætið safa úr sítrónu og um 25 ml af vatni. Leyfðu mínútum fyrir 15 til að gera berið sykur og láttu safa. Eftir það, hristu massa með kafi blandara. Við hella hreinu mjólkinni inn í breitt ílát og í klukkutíma setjum við það í frystirinn. Eftir það, með hjálp gaffli, er það eins og dúnkenndur frystur massa. Settu aftur sorbetið í frystinum. Endurtaktu ferlið nokkrum sinnum. Eftir síðustu móttöku skilurðu massann yfir nótt í frystinum. Og þá myndum við kúlur með matskeið. Við setjum þau á plötum, skreytið með sneiðar af ferskum jarðarberjum og myntu laufum.
Jarðarber með sykri
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sandi sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Berjum er hreinsað úr stilkunum og þvegið vel. Við sofna jarðarber með sykri og hnoða það vandlega. Við stofuhita, fara í einn dag, blanda nokkrum sinnum. Við dreifum massa yfir hreina krukkur, loka með loki hettu og settu það í kæli til geymslu.
Jarðarber með sykri - uppskrift
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Jarðarber eru flokkuð út, fjarlægja skemmd, grænn og spillt ber. Notaðu blender, snúðu berjum í mauki. Þá hella við sykur. Það þarf mjög lítið, bara til að gera kartöflumúsin skemmtilega. Enn einu sinni, skíthæll og dreifa mikið af krukkur eða pakka til frystingar. Við sendum blöðin í frysti, og síðan á veturna tökum við út, frost og njóttu náttúrulegrar bragðs af ferskum jarðarberjum.