Ábendingar um hvernig á að geyma hunang, þannig að það sé bragðgóður, bragðgóður og missir ekki gagnlegar eiginleika þess, orðið viðeigandi strax eftir kaupin. Viðurkenndir beekeepers tryggja að ef rétt hitastig stjórn, lágt raki og engin sólarljós sést, mun vara varað nokkrum tímum og missir ekki gildi.
Reglur um geymslu hunangs
Tilmæli um hvernig á að geyma hunangi þannig að kostirnir hverfi ekki hvar sem er, eru einfaldar. Optimal skilyrði fyrir vöruna - hitastig sem er ekki meira en 20 gráður á Celsíus og leyfir ekki sólarljósi að skína. Að auki gleypir hunang virk raka, sem leiðir til aukningar á rúmmáli vatns, gerjun og versnunar, þannig að það verður að geyma í vel lokaðri íláti í þurru herbergi.
- Geymsluþol hunangsins fer eftir hitastigi. Leyfilegt staðall er frá -6 til +20 gráður. Lágt hitastig er ekki skaðlegt fyrir hunangi og háan hita leiðir strax til tjóns á öllum gagnlegum eiginleikum.
- Geymið ekki hunangi í sólinni. Ljósið eyðileggur hratt ensímhimnuna, sem ber ábyrgð á sýklalyfjum vörunnar.
- Þú getur ekki haldið produtinu með sterkum arómatískum eiginleikum í hverfinu. Jafnvel þegar það er í innsigluðu íláti getur það gleypt alla lyktina.
Hvernig á að halda hunangsvökva?
Mest brýn, eftir kaup á vörunni, verður spurningin: hvernig á að geyma hunang, svo sem ekki að sykri. Hins vegar vitum ekki allir að þetta ferli gefur til kynna náttúruna af hunangi, vegna þess að súkkunarvöxtur fer eftir hlutföllum mikilvægustu þættanna - glúkósa og frúktósa: því meiri frúktósa, því lengur sem vöran verður fljótandi.
- Lengsta hunangið kristallist ekki í honeycomb.
- Það er mjög erfitt að koma í veg fyrir kristöllun, og hægt er að hægja á því með því að halda því við stöðugt hitastig. Ef hunang er í kulda er betra að láta það vera þar. Ef það kemst í heitt stað getur það strax kristallað.
Hvernig á að geyma hunang í íbúðinni?
Geymsla á hunangi heima ætti að vera í samræmi við settar staðlar: hitastigið í herberginu ætti ekki að fara yfir 20 gráður hita og rakastigið ætti að vera lágt. Í þéttbýli íbúðir eru margar staðir til að geyma vöruna: eldhús hillur, svalir, svalir, pantries, en jafnvel innan sömu svæði aðstæður eru frábrugðin hvert öðru.
- Fyrst af öllu ætti hunang að setja í lokuðum ílát. Best er gler krukkur með skrúfað málm loki. Plasthlífið gerir lykt og raka.
- Við spurninguna um hvar á að geyma hunang er rétt svarið á svalasta stað í íbúðinni. Þurrt kaldur geymsla, gljáður svalir eða loggia eru hentugur fyrir þetta. Þau eru kaldari en í herberginu og ekki svo áberandi hitabreytingar.
- Frábær staður til að geyma - ísskáp. Það hefur alltaf jafnt hitastig og lágt raka.
- Eldhús - ekki besti kosturinn. Hár uppgufun og erlendir lyktar geta leitt til skjóts skaða á hunangi. Þessi staður er aðeins hægt að nota þegar ekkert annað er valið.
Hvernig á að geyma hunang með royal hlaup?
Geymsla hunangsins fer eftir tegund þess. Honey með Royal hlaup er blanda af tveimur vörum: í raun elskan og Royal hlaup. Síðarnefndu er sá sjaldgæfasta hluti, vegna þess að það er framleidd af býflum til að fæða lirfur í lágmarki og er lyf sem geymd er í hámarki þrjá mánuði.
- Áður en þú geymir hunangi skaltu setja það í krukku af dökku gleri með vel skrúfðu loki.
- Varan skal setja á myrkri stað - kjallara eða kæli, þar sem hitastigið er ekki hærra en +5 gráður.
Honey með propolis - hvernig á að geyma?
Geymsluskilyrði hunangs eru vegna notkunar eiginleika hennar og vítamín samsetningu. Svo er sterkasta bólgueyðandi og ónæmisbælandi lyfið - hunang með propolis, mælt með því að geyma í lokuðum ílátum frá dökkum gleri á þurru og köldum stað. Ef þessi skilyrði eru uppfyllt mun hunangi ekki missa læknandi áhrif sitt í eitt ár.
- Ólíkt öðrum afbrigðum er hunang með propolis ekki svo duttlungafullt og er auðvelt að geyma á hillunni í kæli.
- Nærvera propolis verndar hunang úr kristöllun, þannig að vöran er ekki hrædd við hitastigsbreytingar.
- Herbergið ætti að vera þurrt, einangrað frá sólarljósi og sterklega lykta efni.
Hvernig á að geyma frjókorna með hunangi?
Hitastig geymslu hunangs er ein helsta skilyrði sem ekki ætti að vera vanrækt. Þetta á sérstaklega við um vörur þar sem hunang er meðfylgjandi hluti og er notað sem rotvarnarefni sem er ekki síður gagnlegur gjafir náttúrunnar eins og frjókorna. Síðarnefndu, í samsetningu með hunangi, varðveitir lyf eiginleika í 5 ár.
- Geymsluþol frjókorns með hunangi er um 5 ár. En það ætti að hafa í huga að jafnvel með öllum viðmiðunum missa afurðirnar gagnlegar eiginleika á hverju ári.
- Halda frjókornum með hunangi betra í ílát með dökkri gleri, við hitastig sem er ekki meira en 20 gráður á Celsíus og með rakainnihald ekki meira en 75%.
Hvernig á að geyma rapeseed hunang?
Aðeins rétt geymsla hunangs mun leyfa í langan tíma að hafa gagnlegt, sannarlega læknandi vöru. Þetta er hægt að sannreyna með því að kaupa sjaldgæft, ljúffengt, en mjög "duttlungafullt" rapeseed hunang. Safnað frá álverinu með sama nafni, þessi vara er viðkvæmt fyrir tafarlausri kristöllun og því ber að geyma hana aðeins í kæli.
- Rapeseed hunang ætti að geyma í köldu, lágu hitastigi, á myrkri stað.
- Diskarnir fyrir hunang skulu vera leir, keramik eða tré. Hins vegar ætti að forðast ílát af nándartré. Diskar úr plasti og málmi eru stranglega bönnuð.
Hvernig á að geyma Linden hunang?
Lime hunang - geymsla sem fer eftir mörgum þáttum, er einn af vinsælustu vörum. Fyrir sætan bragð með skemmtilega biturð, hæstu sýklalyf eiginleika, skortur á skjótum kristöllun og varðveislu gagnlegra eiginleika jafnvel við mjög lágan hitastig, er svo elskan viðurkennt sem besta af öllum tegundum nektar.
- Áður en þú geymir Linden hunang ættirðu að velja ílát fyrir það. Hæstu falsar tunnur, en í eik og barrtrjám getur vöran dökknað.
- Þessi fjölbreytni missir ekki eiginleika þess við hitastig frá -20 til +35 gráður, sem gerir þér kleift að geyma það í kæli, kjallara eða í herbergi.
- Honey í gljáandi glervörur skal haldið á dökkum stöðum.
Hvernig á að geyma hunang í honeycombs?
Geymsla hunangs í honeycombs er ekki frábrugðin almennum viðmiðum. Lágt hitastig og hámarks rakastig eru helstu skilyrði til að viðhalda bragð og græðandi eiginleika þessa vöru. Hljóðstyrkurinn er ekki hindrun. Jafnvel þótt allur rammi honeycomb var í höndum hennar, er hún skorinn í sundur, settur í lokuðum íláti og sendur til kuldans.
- Þú ættir að vita að honeycomb gleypir fljótt lykt, þannig að það er ekki hægt að skilja eftir matvæli sem sterkir bragðir mynda.
- Cellular hunang líkar ekki við hitabreytingar. Í þessu tilviki verður besta geymslan kjallarinn eða kjallarinn.
- Þessi tegund af hunangi er ekki hrædd við frost, en það er ekki mælt með að frysta og hita það. Þegar það er þíðað er það auðgað með súrefni, sem hraðar gerjuninni.